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1956-12-31 00:00 |
中共福建省委党校 自养大批生猪解决肉食供应不足问题
第3版()
专栏：
中共福建省委党校
自养大批生猪解决肉食供应不足问题
本报讯 驻福建记者报道：中共福建省委党校自养大批生猪，以求解决猪肉供应不足问题。最近，这个学校的行政科负责人曾对记者说，从今年1月份到现在，他们已宰杀了自养猪一百二十多头，约有猪肉一万八千多斤。全校一千二百多个学员和职工，在今年9、10月间福州市场上猪肉供应最少的时期，每人每天平均还可以吃肉一两左右。目前，除30％以上的猪肉仍需市场上供应外，其余都可以自行解决。
党校周围空地很多，可以修建猪圈和种植饲料。同时，食堂里也有自己做豆浆的豆腐渣和不少残羹剩菜及米水等，可以作饲料喂猪。这个食堂利用这些有利条件，从1951年开始喂养一头母猪和几头小猪起，并经过逐年繁殖增加，除每星期宰杀一头到二头外，到现在仍有九十一头猪，每头都养得很肥大。其中有一头曾养到三百五、六十斤重。
这些生猪，是由二个炊事员专责饲养的。他们对养猪很细心，还经常注意防疫卫生。因此，猪的死亡率很低。为了使生猪有充裕的饲料，今年他们除向菜市场买了一些烂菜皮外，还在附近的坡地上种植了南瓜，已收了二千多斤，都用来喂猪。
最近，食堂为了使学员能吃到更多的猪肉，专门召开会议，作出增养生猪的规划。到明年3、4月间，生猪可增养到一百三、四十头。到1958年初，猪肉即可自给，不再依靠市场供应。（附图片）
中共福建省委党校养了菜猪九十多头，这几头猪已经长到二百多斤了，饲养员正在细心喂猪。 欧阳英摄 |
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