| 刘心宁 |
1958-11-29 00:00 |
革新炊事工具做饭又快又好（图片）
第3版()
专栏：
革新炊事工具做饭又快又好
这里选登的是河北南宫县大高村公社和湖北应城县跃进公社食堂的一些新式炊事工具图。公共食堂人多，炊事工具实在需要像他们这样改革一下。这样炊事员做起活来不仅省力，而且有可能把伙食搞得更好。试想一想，一个几百人的食堂要用人工包饺子吃是多么困难，有了像南宫那样的做饺子工具，吃顿饺子就再不是什么问题了。
——编者
滑丝送饭菜
这种办法又方便，又省事，既能节省炊事员往返取送的时间和劳力，又可以使社员更快的拿到饭菜吃。 （跃进公社）
新华社记者 刘心宁摄
挤饺子器
放好皮，摊上馅，合页一动，鼓肚饺子成排。
切?子器
这部机器五分钟切?子四、五百个，比用手切快四倍多。
万能切菜机
过去，用手把刀切菜，一小时最多切菜三百多斤，而这部万能切菜机一小时就切菜六百多斤。
做窝窝器
一分钟做窝窝三十七个，比用手做提高效率近七倍。
自动量米机
把米倒进机器里去后，它能自动按不同的量（如十两、六两、半斤、一斤）把米分好。它比用人工量米要提高工效四倍。而且米也量得精确。（跃进公社）
新华社记者 刘心宁摄
洗菜机
用这种洗菜机洗菜，省力、迅速又干净，四、五分钟可洗菜五十斤，比人力洗菜提高工效五倍。（跃进公社） 新华社记者 刘心宁摄
切饼丝机
用这部机器，每小时切饼丝二百多斤，比用手切提高效率三倍多。 |
|