关于“营养问题”的话

第5版()
专栏：

　　关于“营养问题”的话
康心
连年在日本帝国主义及国民党反动派反人民的战争、封建官僚帝国主义的剥削压迫，以及水旱天灾的影响下，除老解放区实行土地改革和发展生产，改善人民生活外，新解放区大多数人民生产未恢复，生活程度低，健康水准下降。现在全国解放在即，我们要“生产节约，建立家务”（总司令语）。为着工业农业生产胜利，必须有健康的劳动者，那就必须研究营养工作，以保护劳动力；为着节约，更必须研究当前营养问题，以求得一面改进营养，增强体力，一面研究现状所允许的，价廉而营养丰富的食品，宣传推行多量生产，选择供应，这样才能适合于目前生产节约的要求。我们提倡这样的观点：在节约期间，更应该研究与改进营养的方法，以反对那种节约就不能改进营养的思想。
本期的编刊意义，就想为这个目的服务。