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1962-07-31 00:00 |
橡子资源能不能扩大利用？ 一批技术人员深入林区考察试验
第2版()
专栏：
橡子资源能不能扩大利用？
一批技术人员深入林区考察试验
据新华社30日讯 我国一批技术人员深入林区，从事进一步扩大利用橡子资源的研究工作。他们同有关科学部门协作，对橡子树的结实规律和橡子的合理采收、加工利用，有计划有系统地进行考察和试验。
这批技术人员是中央林业部和一些省林业部门派出的，他们在今年年初分别到橡子集中产区的大、小兴安岭和长白山、燕山、中条山、武夷山等地建立了七个橡子研究试验点，展开研究工作。他们除在这些林区国营林场的橡子试验区里进行观察、试验外，还到林区人民公社调查和总结当地群众经营橡子树、采收和利用橡子的经验。
在过去几个月里，各试验点已经对不同种类、树龄和气候条件对橡子树结实的影响，作了初步观察。据调查，橡子树的结实期很长，实生的橡子树，十年即可结实，二十年进入盛产期，直到一百年后结实能力才逐渐减弱；萌生橡子树结实早，一般五、六年后即开始结实，十五年后进入盛果期，八十年后结实能力逐渐衰弱。
从各试验点初步搜集和总结群众的经验来看，在一些主要橡子产区历来就有利用橡子喂猪和酿酒的习惯。据用科学方法化验：橡仁的主要营养成分和玉米差不多，两者的粗蛋白和粗脂肪含量相差无几，橡仁比玉米的淀粉少15％左右，而含单宁10％左右，虽然单宁有收敛性，猪吃多了容易发生便秘现象，但同青饲料和其他多汁饲料合喂，就可以避免发生便秘现象，并且可以顶精饲料用，育肥效果和用玉米育肥差不多。
由于橡仁的淀粉经过发酵后水解物是葡萄糖，因此它最适于酿酒。许多橡子产区都利用它酿酒，造出的酒精也能达到标准，一般一百斤橡子可抵七十斤高粱的出酒量。制酒后的酒糟还可以用来喂猪。据试验，橡仁发酵后，淀粉虽然减少，但粗蛋白和粗脂肪增加，橡仁中有害的单宁大大减少。因此，其育肥效果一般高于薯干酒糟。但是，橡子酒糟能否代替精饲料，还需要进一步研究。目前，各试验点正在准备进行利用橡子、橡子酒糟作精饲料育肥的试验。
橡子树是我国北方落叶栎类和南方常绿栲槠类树木的总称。据初步考察，我国橡子资源十分丰富，全国各地约有橡子树三百多种，生长面积占全国森林面积的10％左右。 |
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