淡水苗汛

第2版()
专栏：农业知识

淡水苗汛
我国普遍饲养的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等，是半洄游性鱼类。它们的亲鱼每年春夏之交在长江、珠江、湘江、松花江等大江河里产卵繁殖。孵出的鱼苗顺流而下，绝大部分游入通江河的湖泊，索食生长；成熟后，每当春季江水上涨时，又成群离开湖泊，溯河游向大江上游生殖。亲鱼产卵的地方，一般具备以下几个条件：水底为砾石沙滩，上游两岸山岳绵延，江面狭仄，江水可以在一日内猛涨一、二米，形成水色浑黄的漩涡急流。这些鱼类的卵粒，是一种没有粘力的沉性卵。水流的冲激，一方面对亲鱼生殖起着刺激作用，一方面卵粒被冲激以后，半浮悬于河水中层，有利于卵粒的受精和孵化。
青、草、鲢、鳙是我国养鱼业中的优良品种。因为它们不能在池塘、湖泊等静水中大量自然繁殖，所以需要在它们产卵季节，在江边设网捞捕鱼苗，这就是一年一度的“苗汛”。
各地苗汛季节随着春暖迟早而有先后。珠江流域一般是四——八月，湘江是四月中旬到六月底，长江在四月中旬到七月初，松花江等北方地区，因气候较冷，鱼类在六月底七月初才开始产卵。各个江河苗汛的迟早又跟当地当年的气候有关，春暖则“发江”早，春寒则“发江”迟。
在整个苗汛中，鱼类分批产卵四、五次，第一次叫“头江”或“头水”，第二次叫“二江”或“二水”……“末江”表示苗汛即将结束。每“江”的时间约八、九天。
长江一带渔民习惯按鱼苗出产的时节，分别称为“菜花仔”、“立夏仔”、“小满仔”、“芒种仔”和“霉花仔”（又叫“夏至仔”）。“菜花仔”是在谷雨前后，菜花开时因而得名，此时气温较低，鱼类尚未大批产卵，苗的数量较少，其中夹杂野杂鱼类较多；但“头江”苗体质健壮，便于运输，鱼苗的成活率较高，成长也快。“立夏仔”和“小满仔”期间，气候较正常，鱼类产卵最为集中，鱼苗体壮量多，青、草、鲢、鳙鱼苗所占比例也大，一般认为是最好的“江水”。夏至前后，南方正是霉雨季节。这时鱼苗孵化得快，但体质孱弱，运输中容易死亡。
鱼类产卵繁殖与气候、水文等自然条件有密切关系。每年“苗汛”生产成绩的好坏，往往随气候等情况不同而变化。气候较正常时，苗产就较好，反之则差。
许多地方每年千里迢迢地从长江、西江等地运输鱼苗，不但要花费许多人力、物力、财力，而且鱼苗死亡很多，极不经济。近年来有的地区采用人工创造鱼类产卵繁殖所需要的条件，使它们在池塘里产卵孵化。这是淡水养殖业的一项重大革新。　　　　　　　　思文