从陆良看养猪

第5版()
专栏：

从陆良看养猪
本报记者　金雨困　张殿光
蚕豆和猪
从昆明东行二百余里，便进入滇东著名的陆良坝子。除滇池平原外，这里是云南最大的河谷盆地之一。陆良坝子的小春主要是蚕豆，其次是油菜和小麦。今年的蚕豆长得特别好，在去年大丰收的基础上，又有增产，豆糠可增产三成左右。过去陆良的小春种得很少，主要是因为缺水。近几年来，水利灌溉面积逐年增加，小春种植面积也随之迅速扩大。今年全县小春种植面积已达耕地的百分之六十以上。小春作物中，比较多的是蚕豆，社员认为种蚕豆好处很多，它不仅是高产品种，每亩可产三四百斤，比小麦产量要高一二倍；而且蚕豆的根瘤菌还能肥田，一般种蚕豆的田比种小麦的田下季水稻产量可增加二三百斤；蚕豆不仅可作人的口粮，还是猪和大牲畜的主要饲料，豆子本身是很好的精饲料，蚕豆的秆和叶碾碎后成为豆糠，也是很好的粗饲料，比米糠的质量还好。一亩蚕豆的豆子和豆糠，一般可养三头肥猪，一头猪所积的肥料，可肥两亩水田。这就是说，一亩蚕豆，可带来三头肥猪和六亩稻田的肥料。陆良县近三年来，每年增加一万亩到二万亩蚕豆，不仅增加了粮食和大牲畜的饲料，养猪还增加一万头至二万头，多积厩肥三成左右，因此近两年来水稻连续增产百分之十到二十。
从五万头到十万头
陆良是滇东主要的小猪生产基地。每年都有大量仔猪供应附近十多个县。过去全县养到五万头至六万头，就再也上不去了。一九六三年后才有所发展。去年年底猪的存栏数比前年增长了百分之二十二，今年第一季度，又在去年基础上，继续增长了百分之十。目前猪的存栏数已近十万头（不包括小猪），平均两人多就有一头猪。
为什么过去养到五六万头，就再也难以发展了呢？
过去陆良县水利条件不好，稻谷产量很低。近几年来，根治了南盘江，又有了机械排灌，使坝子里数十万亩农田免除了旱涝的威胁，大部农田做到了旱涝保收，从根本上改变了生产条件。过去这里粮食产量不高的另外一个原因是，严重缺磷的低产田比重过大。近几年来，积极推广了磷肥，使大量的低产田得到彻底的改造，增产幅度一般都在百分之五十以上。由于粮食逐年增产，就可能腾出较多的蚕豆用来养猪，这是一九六三年后养猪事业迅速发展的主要原因。
有了水利，有了磷肥，要进一步增产粮食，就需要大量优质农家肥，就得多养猪。一九六四年全县粮食产量比一九六二年增加百分之三十以上，主要原因是厩肥多了。全县平均每亩水稻所施厩肥，由过去平均二三十担增加到五六十担。
一个穷社是怎样翻身的
在了解发展养猪业的过程中，我们访问了具有代表性的大沟公社。这里在一九六二年前，还是一个穷社，粮食产量较低。目前这个公社平均每户养猪已达到三头半，今年计划发展到每户四头。养猪业的发展和粮食产量的增长是成正比例的。这里历史上产量最高的是一九五六年，全社养猪八百头，每亩水田施厩肥三十担，全社大小春平均产量达七百六十斤；一九六三年猪增加到近千头，每亩厩肥达四十担，全社大小春平均产量达八百六十多斤；去年，猪发展到一千五百头，每亩厩肥达到七十担，全社大小春平均产量达到一千一百多斤。全社的总产量由一九五六年的一百二十万斤增加到二百五十万斤。肥料增加一倍多，粮食产量也增加一倍多。这个公社的第七队，原来是全社最穷的队。靠发展养猪业积累了资金，购买了马车和牛、马、骡，还办起了粉坊，开展了多种副业生产。此外，集体还储备有粮食五万多斤，平均每户九百多斤。这里在发展社员养猪的同时，也注意了适当发展集体养猪。
粉坊之利
陆良县几乎每个生产队都办起了粉坊。云南的粉丝都是用蚕豆加工的。蚕豆加工粉丝后的副产物——粉渣和粉水，是养猪的好饲料。一百斤蚕豆，可以加工出粉丝三十斤，除掉粮食的成本，还可赚四元多钱；一百斤蚕豆加工粉丝后的粉渣，可作饲料的部分并不比原来减少。据大沟公社的计算：原来养一千头猪，要用蚕豆四十万斤，办起粉坊后，用粉渣养猪，有三十万斤蚕豆的粉渣就够了。
办粉坊，也是国家扶植困难队的一个好办法。沙沟公社第一队，每人只有耕地七分，原来也是一个很穷的生产队。要养猪，没有饲料，困难得很。一九六二年，商业部门拨出了一部分蚕豆，帮助他们办起粉坊。留下的粉渣粉水，三分之二分给社员养猪，三分之一留给集体养猪。这样，猪就迅速发展起来了。一九六二年，这里猪少，每亩水稻施厩肥二十担，单产三百六十多斤。两三年的时间发展到平均每户养猪五点七头（包括集体饲养的），去年每亩水稻施厩肥达一百担，单产猛增到九百多斤，全队粮食总产量增加一倍半，由穷队变为富队。
养猪还有很大潜力
陆良县的养猪业发展是很快的，总的看来公私养猪都有了发展，但也有一些问题。以三岔河区为例：去年这个区集体养猪发展较快，增加了近六倍，而社员养猪只增加了约百分之五。是否社员养猪已达到饱和点了呢？不是。按目前条件，社员养猪要发展到每户三头是完全可能的，而现在平均每户仅养一点八头，这说明继续发展养猪业的潜力还相当大。社员养猪发展较慢的原因主要是有些干部思想认识上有片面性，偏重发展集体养猪，忽视了社员养猪。中共陆良县委发现这一情况后，及时帮助区委总结了经验，使大家认识到社员养猪仍然是发展养猪业的重要部分。从目前情况来看，社员养猪是比较经济的。集体养得过多目前也还有不少困难。
思想认识明确了，各区开始重视挖掘社员养猪的潜力，决定把大部分蚕豆和豆糠分给社员（一般为百分之七十以上），并合理制定投肥报酬，调动社员养猪积肥的积极性。此外，积极扶植无力养猪的贫农下中农也养起猪来。三岔河区原有七百多户没有养猪，经过国家和集体的多方面帮助，最近大部分都养了猪。全县养猪的户数已占总户数的百分之九十以上。