高粱打叶

第4版()
专栏：

　　高粱打叶
华北农业科学研究所张锦熙
高粱是一种比较耐旱、耐涝、抗盐碱性强的庄稼。在华北的特殊自然条件下，无论在较早的山坡地，易涝的低洼地，以至于盐碱地带，到处都栽培着这种庄稼。其栽培面积除小麦、粟以外居第三位，占总栽培面积的百分之十五，所以高粱是华北一种很重要的作物。
在栽培高粱的地方，老百姓们都有一种普遍的习惯，就是高粱打叶——在某些地方，高粱抽穗以后，大家可以随便到别人家的田里去打叶。高粱的打叶有它的好处，但是打叶的时期早了或打的多了就会减少产量，所以我们应该特别注意打叶的时期和留叶数。
现在快到高粱打叶的时候了，兹将高粱打叶的益处，打叶的方法，注意事项，分别介绍在下面，以供参考。
一、高粱打叶的益处：
１华北高粱多与大豆（或其他作物）混作或间作，高粱打叶以后，可使大豆多受日光，通风良好，不易生病，而使庄稼生长良好。
２打下来的高粱叶子，可以喂牲口或编制坐垫、篓子等用。
３打叶后高粱茎秆光洁，便于收获与利用。
４打叶同时可以打乌米（黑穗病），以减少病害传播。
二、打叶的方法：
１抽穗以前绝对不可打叶，如果打叶，则产量锐减，茎秆细弱易于倒伏，籽实不饱满。
２抽穗后七天以内不应该打叶。在刚抽穗时就打叶，可使产量减收三成左右；抽穗后七天摘叶，可使产量减收一成左右。
３抽穗后两星期（乳熟期—籽实青色内有乳浆）可以打叶，但顶部最少要留四个叶子。
４如在抽穗后三星期（黄熟期—籽实变黄乳浆已趋凝结）打叶，顶部留两个叶子就够了。
三、注意事项：
１到别人地里去打高粱叶子，要爱护别人的庄稼，必须等到高粱米饱满时再打，决不可随便乱打。
２打叶的时候，最好同时打乌米（黑穗病），拿回家中烧掉，以减少病害传播。
３新打的幼嫩高粱叶子，多含有氰氢酸，喂牲口容易中毒，故应俟其干萎后再喂牲畜。