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1973-01-31 00:00 |
河池地区用野生植物酿酒
第4版() 专栏:
河池地区用野生植物酿酒 广西壮族自治区河池地区各地方国营酒厂,发动工人群众,在保证产品质量的原则下,积极采用野生植物代替粮食酿酒,两年多来,共为国家节约粮食七百四十多万斤。 河池地区野生植物原料十分丰富,在这里居住的壮、瑶、苗、仫佬、毛难、水、布依等族的人民,富有采集和使用野生植物酿酒的经验。为了大力发展野生植物酿酒,地区各级革委会组织酒厂干部和工人,经常深入山区,虚心向各族人民请教,总结推广群众用野生植物酿酒节约粮食的经验。现在用来酿酒的野生植物原料已由原来的四、五种增加到八、九种,酒的产量不断增加。全地区各地方国营酒厂一九七一年的总产量比一九七○年增长百分之七十九点七,一九七二年一到十一月又比上年同期增长百分之十三点一,质量达到国家规定的标准。 |
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