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1950-01-30 00:00 |
粮食公司大量委托加工 京粮食加工业增加 惟一、福兴等厂添盖仓房筹增机器
第4版()
专栏：
粮食公司大量委托加工
京粮食加工业增加
惟一、福兴等厂添盖仓房筹增机器
【本报讯】北京粮食公司一年来通过委托食粮加工，对京市食粮加工业予以大力扶植，使该业得到恢复与发展。北京在解放之前，仅有机器面粉业十七家，机器七十六部，工人六百余人。由于美国面粉充斥市面，加上国民党反动派对民族工商业的摧残盘剥，更使该业生意萧条，生产低落。十七家中，有十五家勉强维持，两家（新泰、同丰）陷于停顿。北京解放之初，半机制面粉业和磨坊业虽有七百多家，但大部陷于停顿。
北京解放后，随着粮食公司业务的开展，加工业也随之增多。四月间，代该公司加工者，最多曾达四三八家。由于当时对加工私商选择不很严格，监督检查缺乏经验，不得要领，成本计算也不精确，因而发生骗取盗卖，提精顶次，品质低劣，不守合同等流弊。随后逐渐取得经验，建立检查、化验制度，初步试行成本计算，并本着公私兼顾的原则，给加工粉厂磨坊以合理利润，对不履行加工合同者进行说服教育，或加以惩罚，加工好者予以奖励表扬，乃使粮食加工工作渐渐走上正轨，加工品的品质有了保证，交品率也日渐提高。各加工户在与粮食公司业务联系中，也逐渐认识到只有诚实地给国营贸易机构加工，才能得到自己的恢复与发展，因而加工渐趋认真，自动研究改进技术，使业务步入正常发展。粉厂和机器均有显著增加。机器制粉厂由十七家增到二十六家，机器由七十六部增到一百一十八部。各厂工作时间一般均由七、八小时增至二十四小时，月产量约增二倍。加工厂并部分添置设备，扩大再生产。惟一、福兴等厂除添盖仓房外，并正筹增机器。
粗粮加工户，一年中也由七三七家增到八三八家。各户之立式碾米机原约三十部，目前只为该公司担任加工者已有一百零六部。去年三月，各粗细粮加工工厂为粮食公司加工的成品总量为一、八二五、四七九斤，十二月份则达一九、八九六、九三一斤，约增加十倍多。各工厂为粮食公司加工的面粉，三月间仅占全部面粉产量百分之十七强，十二月份已增至百分之七十强。 |
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