|
1978-07-21 00:00 |
蔬菜保鲜季产年销
第3版() 专栏:
蔬菜保鲜季产年销 为了做好蔬菜淡季市场供应,一些地方商业部门同有关科研单位协作,积极开展了蔬菜贮存保鲜科学试验。北京市崇文区菜站用降温库气调办法贮存西红柿,可贮存四十五天,好果率在百分之八十到八十五左右;用薄膜帐子贮存黄瓜,辅以适量的防腐药物和保绿剂,使黄瓜能贮存四十至四十五天,好瓜率达百分之八十。用薄膜帐子或塑料袋装蒜苗,辅以防腐措施,就能贮存九个月至一年,好苗率达百分之八十左右;葱头、土豆等采取简易可行的贮存方法,做到了季产年销。 (商业部科技局供稿) |
|