什么是配合饲料？

第2版()
专栏：农业知识

什么是配合饲料？
近年来，我国开始兴办现代化畜牧事业，建设了一批机械化养猪、养鸡、养鱼场，形势发展很快。
高效率是现代化畜牧业的主要特点。
所谓高效率，主要是指：饲料转化率高，畜牧单产高，劳动生产率高。要实现畜牧业的高效率，除了加强培育优良品种、防治疫病技术之外，最基本的要素就是要有相适应的配合饲料。机械化养猪、养鸡是生产肉和蛋品的工厂，有饲料作原料才能生产出畜产品。国外配合饲料工业已有半个多世纪的发展历史。经验证明，饲料工业和机械化养殖是相辅相成的。配合饲料工业有了长足发展之后，机械化饲养事业才得以发展；机械化饲养业的发展，又促进了配合饲料工业的发展。
所谓配合饲料，是根据畜禽和鱼类不同生长阶段的需要，把能量饲料、蛋白质饲料、矿物元素、粗纤维等成分按比例混合制成的。因为它具有全面营养价值，又称全价配合饲料。
配合饲料具有多种优越性，首先是配方科学，营养全面，能满足畜、禽、鱼类的需要，具有促进生长发育、缩短饲养周期、减少饲料消耗的作用。据国外测定，三十年来由于饲料的改进，肉鸡的饲养周期缩短了一半，饲料消耗减少了一半。在二十年间，肉牛饲养周期平均缩短五十到七十天，饲料效率提高百分之二十，肉牛增重百分之二十五。
第二、配合饲料中含有维生素、抗菌素、矿物质、抗养化剂、驱虫剂等，不仅使饲料不易败坏，便于储存，而且可以预防畜禽疾病，有利于生长发育。例如，在饲料中添加适量抗菌素，对幼鸡的生长大体有百分之十的促进作用。
第三、采用配合饲料，能提高饲料的转化率，从而节约饲料用粮。制造配合饲料，除利用部分谷物作为能量成分外，还可以利用粮油、食品加工厂的副产品和其他一些工业的下脚料作原料。由于充分开发和利用饲料资源，也可以节约饲料用粮。
第四、便于大规模机械化、专业化生产，便于直接提供饲养单位使用，在饲养场使用中还可减少饲料浪费。
为发展我国现代化的畜牧业，饲料工业必须逐步转移到现代化的基础上来。近几年来，我国初步建立了饲料工业，全国已建成四十一个中、小型饲料加工厂，正在筹建中的还有八十多个。我国的饲料工业，正根据我国的财力物力和资源条件，由少到多、由低级到高级逐步建设起来。