中餐宴席罐头

第2版()
专栏：

中餐宴席罐头
1980年6月的一天，五位来自日本神户的客商，专程到天津为今年在神户举办的博览会选购食品。主人向他们介绍了罐头新产品——中餐宴席罐头，并邀请他们品尝。这套“八菜一汤”的中餐宴席罐头，引起了日本朋友的极大兴趣。一经品尝，连声称赞色香味形俱佳，当场就订货一千八百箱。
这套中餐宴席罐头是天津友谊罐头食品厂研制生产的。八菜一汤是：凉拌菜、水晶鸡、回锅肉、咖喱牛肉、干烧鲤鱼、干贝四丝、酱爆鸡柳、鲜茄烩牛肉和芦笋鸡汤。
这种中餐宴席罐头选料讲究、制作精细、色泽鲜艳、美味可口。在作法上，尽量保持我国传统的烹饪特色。用以招待亲朋或是旅游野餐，既方便又丰盛，如果取出加热，则香味更浓。
肖扬