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1981-02-24 00:00 |
鸡粪为什么可做饲料?
第2版() 专栏:农村信箱
鸡粪为什么可做饲料? 本报去年10月6日刊登的《鸡粪喂猪效果好》消息,引起许多农村读者的兴趣,纷纷来信,并提出以下几个问题:鸡粪含有那些营养成分、喂前要不要加工和怎样加工、鸡粪能不能喂别的家畜等。现约《饲养研究》编辑部写了解答,供各地参考。 ——编 者 鸡每天吃的食物含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、粗纤维等。这些营养物质虽然大部分通过鸡的消化被利用,但由于鸡的消化道很短,还有很多养分未被消化而排出体外。因此,鸡粪中所含养分很高,在干鸡粪中含粗蛋白质28.7%,粗灰分26.5%,粗纤维13.84%,钙7.8%,磷2.1%。鸡粪中蛋白质含量不但数量多,而且品质好,必需氨基酸很全(总氨基酸含量8.6%)。其含量均超过维生素B族及各种微量元素。所以,鸡粪不但可以做为蛋白质、矿物质等养分的补充来源,而且是一种能量饲料。 据国内外许多试验,在育肥猪的日粮中加入10—25%干鸡粪,有促进食欲、帮助消化的作用。因鸡粪有咸味,猪很爱吃,能代替15%的精料,宰后肉质无差异。用干鸡粪喂家禽,其比例占日粮25%时,对家禽无不良影响。但对产蛋鸡来说,日粮中干鸡粪含量以10—13%最适宜,它可作为磷和氨基酸的补充来源。 鸡粪粗蛋白质中,有一部分氮,是以氨化物形式存在(即非蛋白氮),猪、鸡利用较差,而反刍家畜利用效果较好。如在牛的日粮中加入20%的干鸡粪,可代替部分蛋白质饲料,并能增加体重,对肉质无影响。上海市松江县泗联公社水产队,曾用干鸡粪代替豆饼培养鱼苗,培养期由5个月缩短到3个月。 用鸡粪作饲料,不能直接饲喂,必须经过加工处理,以去臭、灭菌和脱水,否则,营养价值不大,还可能传染疾病。 加工处理方法: 自然晒干 如鸡粪量少,可单独或与糠麸类饲料混合,摊在干净的地方晒干。干鸡粪易吸潮,要保存在通风干燥阴凉处,最好粉碎、踏实、盖严,防止潮湿发霉。 青贮 用65%鸡粪,20%青草野菜和10%糠或秸秆粉,混合后加水拌匀,使含水量达70%,然后放入池(窖)或缸内,踏实封严,经3—5周就可使用。 发酵 把鸡粪与其它青、粗饲料混合入池或缸内发酵,发酵好的饲料味香,呈茶色。 另外,排泄的鸡粪最好在24小时内进行处理,最好与其它蛋白饲料搭配饲喂,并注意干鸡粪中细菌不能超过规定含量。用土法处理鸡粪喂猪时,对猪只要定期进行药物驱虫。 |
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