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吴绍彝 1981-04-22 00:00

恢复和发展南方水果王国的地位

第3版()
专栏:

恢复和发展南方水果王国的地位
广东省农业科学院果树研究所 吴绍彝
我国南方的广东、广西、福建、云贵高原部分地区和四川西南部分地区,丘陵山地多,地处热带、亚热带,气候温和,雨量充沛,适宜各种果树生长。就广东省来说,可供食用栽培的野生和半野生的果树约有400种,作为经济作物栽培的也有四十多种,一年四季均有收获。其中重要的有二十多种,如柑桔类,荔枝、菠萝、龙眼、香蕉、椰子等等。
南方各省虽然自然条件优越,果树资源丰富,但作为商品性生产的只占极少数,而且在生产中还存在不少问题。现仅以荔枝、菠萝、龙眼、香蕉四种水果为例,分别说明:
荔枝,南方四省种植面积达71万亩。目前生产上最大的问题是大小年现象严重。从广东省二十九年产量统计看,年产二万担的一年,20—95万担的18年,100—150万担的八年,200万担以上的二年,历年产量甚为悬殊。荔枝大小年不规律的原因是多方面的。其中主要是由于树势过于旺盛,全年抽梢次数多,或者丰收后树势弱,未能抽出壮健的秋梢,以及冬季下雨过多,荔枝不开花。花期过早又遇低温阴雨,雄花多雌花少,或授粉不好造成开花不结果。有时还因为养分失调、灾害性天气和病虫害引起大量落果。
菠萝,在南方四省有60万亩。它生长比较粗放,可以充分利用丘陵地来栽培,也可与多年生果树间种。现在菠萝产量较低,主要是失肥和缺乏精细的田间管理。菠萝开花比较集中,成熟期也集中,不利于加工和延长鲜果供应期。
龙眼,有18万亩,年产47万担,主要集中于福建。龙眼存在的最突出的问题也是大小年。有的地方通过疏花缩小大小年差距的试验,已取得较好效果。
香蕉,包括香蕉、大蕉、龙芽蕉、西贡蕉等,目前面积有15万亩,一般年产50—60万担,最高年产(1970年)达335万担。香蕉为高产、早产果树,每月都可上市,果子营养价值高。主要问题是易受冻害和风害。
要恢复和发挥南方水果王国的地位,根据以上四种水果存在的问题,我们建议:
一、组织力量对单产低、大小年现象严重的问题进行攻关。福建已组织了科研小组,广东科委也拟组织力量攻关。有的省经费较困难,应予以解决。
二、科技成果应有专人管理,并应及时推广到生产中去。
三、加强和充实南方各省果树专业研究所的力量,可考虑成立南方果树研究中心。
四、成立果品联合公司,使产、供、销统一配套,以促进水果生产的发展。
五、健全果树苗木的检疫制度。


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