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刘庚寅 1981-10-30 00:00

新西兰牧羊业参观记

第7版()
专栏:

新西兰牧羊业参观记
刘庚寅
受过训练的牧羊犬
在新西兰首都惠灵顿郊区,牧场主人约翰先生热情地陪同我们参观牧羊犬驱赶羊群的精采表演。他养着3只牧羊犬,两只黄犬高大凶猛,奔跑如飞;1只花犬,有点象北京哈巴狗,其貌不扬,但叫起来却很响亮。
主人把羊圈打开,200多只绵羊一涌而出。他吹了一声口哨,手向前方的山头一挥,只见3只牧羊犬从主人驾驶的卡车上箭似的奔出。小花犬跑到羊群后面狂吠,负责驱赶和堵截。羊群慑于吠声,拚命向前奔跑,两只大黄犬则左右夹击,不准羊群跑散。远远望去,羊群象一片白云似地向山头飘去,只用了四、五分钟就到了目的地。稍停片刻后,由于突降阵雨,主人一声口哨,3只牧羊犬又以同样方法将羊群赶回羊圈。3只犬跑到主人面前摇头摆尾叫了几声,以示完成了任务。
据主人介绍,用牧羊犬牧羊可以节省大量人力。在牧羊犬的协助下,一个人可以放牧1,500到2,000只羊。牧羊犬除牧民自己训练外,各地还专门设有牧羊犬训练站,大约经过半年的训练就可以使用。
高超的剪毛术
我们访问的时候是5月底,新西兰已进入初冬,不是剪羊毛的季节,但主人为了不让我们扫兴,特地表演了剪羊毛的高超技术。他过去在每年一度的全国剪羊毛比赛中曾获冠军,虽然久已不操此术,但昔日雄风犹存。只见他顺手从羊圈里牵出一只肥壮的绵羊,熟练地把羊翻倒在地,用双腿夹住羊的后肢,左手抓住羊的前肢,右手持电剪,先从羊的颈部开始剪起,然后到腹部、四肢、背部,最后到头部。电剪紧贴着羊的皮肤咝咝地向前推进,卷起一团团雪球似的厚绒,但毫不伤及羊的皮肤,真可谓游刃有余。剪下的羊毛紧密地粘在一起,象一整张羊皮。主人接连剪了两只羊,一共只用了5分钟。但主人并不满意,他说他过去的最高纪录是一分多钟剪一只。据他介绍,剪羊毛的季节是春季。每只羊可剪毛四、五公斤。剪毛工人多数是临时雇用的,每天工作达9小时。熟练工人每天可剪300只羊,可得工资约100新元。
一项重要的外贸收入
新西兰的羊是十九世纪初从澳大利亚和英国引进的,一百多年来发展非常迅速,今天新西兰已成为世界上最主要的畜牧业国家之一。据1979年统计,新西兰共有羊6,300万只,按人口平均每人有羊20只,居世界第一。牧羊业占新西兰农牧业产值的三分之一以上,每年为新西兰人民增加4亿多新元的收入。
新西兰的经济高度依赖外贸,羊肉出口占全世界羊肉总出口量的一半以上,羊毛出口量仅次于澳大利亚,居世界第二位。新西兰的传统市场是西欧、美、日等国。近年来由于西方世界出现经济危机,这些国家大量削减农牧产品进口。1974年以来,英、美、日等国共削减新西兰羊毛和奶制品进口约四分之一。英国加入共同市场后对新西兰的羊肉进口也大量削减,致使新西兰的海外市场缩小,收入锐减。当前如何开辟新市场并保持旧的市场已成为新西兰全国的头等大事。
(附图片)
新西兰的牧羊人。


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