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游云谷 吴昀 陈志 1984-12-30 00:00

在“桔王”的家乡(图片)

第8版()
专栏:每周画刊

在“桔王”的家乡
被誉为“桔中之王”的南丰蜜桔又获丰收。立冬时节,江西省南丰县的市场、桔园、旅馆等处,聚集了来自各地的采购人员,他们需要的蜜桔很快就得到满足,有些人甚至当日就可满载而归。这种景象是多年来的第一次。今年,桔子列为三类产品,可以自由交易,随行就市按质论价,因而市场购销两旺,空前活跃。市山乡百岁老人王志排说:“从来没见过这样热闹。”广大桔农兴高采烈。他们期望并预言:今后再也不会发生烂桔的事了。
南丰蜜桔从唐代起就享有盛名,成为封建时代的贡品。去年,它在全国评比中获风味一等奖。全县桔树现在有一百八十二万株,是1976年的五倍,年产量超过二千万斤。实行联产承包后,桔农不仅关心产量,还积极选育良种,努力为市场提供更多更好的蜜桔。
游云谷 吴昀 陈志 摄影报道
南丰蜜桔研究所成立三十年来,在培育良种和推广科学管理技术方面,都取得了好成绩,曾获两项科技成果推广奖。“杨山2—6”蜜桔在全国柑桔鉴评会上,连续两年被评为一类良种单株。上图为高级农艺师、所长黄儒楷(右)检查蜜桔的含糖量。下图为研究所实验室一角。
蜜桔真好吃。
热闹的桔市之一。
南丰县的蜜桔加工业随着蜜桔产量的增加,近几年来有了较大发展,已生产桔汁、桔酱、蜜桔罐头、蜜桔香槟和蜜桔可乐等十八种产品。其中鲜桔汁和蜜桔香槟获优质产品奖,蜜桔可乐受到外商的好评。右图为生产鲜桔汁车间一角。
韩家堡的韩群芳是种植、储藏、加工和销售桔子的专业户,年收入近万元。他的新楼里有三大间储藏室,储存一万多斤蜜桔。他制作的桔饼大多销往外省市。


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