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孙建清 1986-01-31 00:00

从农民进城买酱油想到的

第2版()
专栏:市场随笔

从农民进城买酱油想到的
孙建清
鲁南临沂城附近的几个乡镇,农民吃酱油要到城里买。是乡下没有酱油吗?不是。差不多各乡镇供销社都能制作酱油。问题是农民嫌乡下制作的酱油味道不好,因此宁肯舍近求远。
制作酱油,工艺并不复杂,但不少农村供销社的制作技术总是提不高,这是很值得有关部门重视的。退一步说,即使自制的酱油质量暂时不如城里的好,农村供销部门到城里组织一些货源,运回来卖,应该说是不太难的。由此我想到,供销社要真正办成农民自己的经济组织,必须注意农民的需求,包括酱油之类。只有面向农民,解决他们生产、生活中的问题,才能把经营搞活。


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