从农民进城买酱油想到的

第2版()
专栏：市场随笔

从农民进城买酱油想到的
孙建清
鲁南临沂城附近的几个乡镇，农民吃酱油要到城里买。是乡下没有酱油吗？不是。差不多各乡镇供销社都能制作酱油。问题是农民嫌乡下制作的酱油味道不好，因此宁肯舍近求远。
制作酱油，工艺并不复杂，但不少农村供销社的制作技术总是提不高，这是很值得有关部门重视的。退一步说，即使自制的酱油质量暂时不如城里的好，农村供销部门到城里组织一些货源，运回来卖，应该说是不太难的。由此我想到，供销社要真正办成农民自己的经济组织，必须注意农民的需求，包括酱油之类。只有面向农民，解决他们生产、生活中的问题，才能把经营搞活。