| 何文品 |
1986-12-29 00:00 |
我国三分之二儿童缺锌 专家告诫家长注意儿童饮食 给孩子多吃鱼、瘦肉、蛋、核桃、花生等食品
第3版()
专栏：
我国三分之二儿童缺锌
专家告诫家长注意儿童饮食
给孩子多吃鱼、瘦肉、蛋、核桃、花生等食品
新华社北京12月28日电 （通讯员何文品）一项最新的检测结果表明，我国三个五岁以下的儿童中，就有两个缺少微量元素锌。
专家们告诫家长们，要注意儿童饮食。
从头发中检验孩子是否缺乏身体发育所必须的微量元素，是近几年来北京、天津、山东、浙江、湖南等省市医院和有色金属研究机构联合开设的一项业务。到目前为止，全国已有四万五千多名五岁以下儿童接受了这一检验，其中身体内含锌量低于正常值的儿童有三万名。
锌是一种与人体新陈代谢密切相关的微量元素，被誉为“生命之花”。据测试，成人体内一般含有锌一点四克至二点三克，主要分布在皮肤、内脏、骨骼、前列腺等部位。儿童如果缺锌严重，会使增长速度缓慢、伤口难以愈合、性成熟延迟和智力低下等。
锌在动物食品和海洋食品中含量较多，谷物中含量较少。我国是以谷物为主食的国家，食品中微量元素锌含量普遍较少；加上一些儿童挑食、饮食单一，使得儿童中缺锌的比例大大增高。
为此，有关的专家提出，家长和社会都要注意使儿童们的饮食多样化，鼓励儿童多吃含锌多的食物，如：鱼、瘦肉、蛋类及壳类、核桃、花生等。 |
|