| 张连兴 吴坤胜 |
1988-10-31 00:00 |
骨科专家米昭曾五年专题研究发现 我国老幼多缺钙 食补药补不宜迟
第3版(科教·文化·体育)
专栏：
骨科专家米昭曾五年专题研究发现
我国老幼多缺钙 食补药补不宜迟
本报讯 记者张连兴、吴坤胜报道：“长期以来，医学界不少人士认为我国国民不缺钙，以为人体能从食物中得到补给。其实，这是一种贻害非浅的误解。严重缺钙正危害国人的身体健康。”这是北京积水潭医院创伤骨科研究所副研究员米昭曾新近提出的一个观点。
米昭曾花费5年多时间，对钙与人类健康的关系进行了专门研究。他认为，钙是人体内最活跃的元素之一。在神经、肌肉应激、神经冲动的传递、心动节律的维持、血液凝固、细胞粘着等生理过程中，钙的作用举足轻重。只有钙供应充足，孕妇体内胎儿的钙贮存，以及骨骼钙化和牙齿才能形成，儿童才能正常生长发育；成年人才能抗老防衰；老年人才能延年益寿。如长期缺钙，儿童易患佝偻症，中老年人会出现骨质疏松、骨质增生、肩周炎等症。可以说，折磨儿童和老年人的疾病，多与长期缺钙有关。
我国国民钙摄入量离实际需求相距甚远。据北京防疫站冯蔼兰大夫等的调查，北京地区居民日钙摄入量不足500毫克，学龄前儿童缺钙者占60％以上，晚期孕妇日摄入量不足应摄入量的一半。对1154名学龄前儿童进行体格检查，呈鸡胸、方颅、郝氏沟“O”和“X”型腿等佝偻症体征者占37％。另据反映，相当数量的人步入中年后，身高开始变矮，严重者几年内可减少数厘米。同时，老年性缺钙疾病明显增多。国民缺钙，也影响我国体育运动水平的提高。这是因运动员缺钙，使肌肉常处于痉挛或亚痉挛状态，精神紧张，比赛时难于发挥出正常水平。
钙质主要集中在石灰岩、蚌壳、蟹壳中，食物中含钙质高的是奶和乳制品。米昭曾说，国人以素食为主，植物性食物的钙质受草酸、腐殖酸的干扰，不易被人体吸收。
另外，医学界对钙存有偏见，以为国民特别是中、老年人不缺钙，加上药厂生产的钙剂含钙量低，缺钙者服后远远满足不了人体实际需要。这些都是使一些人长期缺钙的原因。
米昭曾建议采取食补和药补的方法，解决缺钙问题，即：一是用“钙强化剂”强化各种食品，使人们从各种食品中摄入更多的钙质；二是深入开展对钙剂治疗功效的研究，用有效的新钙剂防治各种缺钙症。 |
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