荔枝节上话荔枝

第7版(国际专页)
专栏：泰国通讯

　　荔枝节上话荔枝
本报记者刘爱成
每逢荔枝收获季节，泰国北部人民都要举行荔枝节。５月１８日，我们来到清迈府芳县县城。街上彩旗飘扬，人群流动，街头巷尾摆满了新鲜荔枝，还有歌舞表演和竞选荔枝小姐，其中荔枝评比最引人注目。
评委会主席西蒙先生领着我们观看了几百种荔枝样品。参加评比的共有３００多家果农，优质荔枝的标准是个大、子小、肉满、汁多，还要比色、味、香。优胜者除获得奖牌、证书外，还可得到奖金、化肥、农药等。优胜者的荔枝苗将会销售一空。政府每年拨款支持这项活动，为的是推广良种、扩大种植面积。
西蒙先生还热情地带我们参观了一家果园。他介绍，随着泰国山地计划和政府扩大山区水果、蔬菜种植政策的实施，北部山区已成为重要的水果、蔬菜产区。
“过去这里只是一片荒山”，果园主人和我们谈起了他的“创园史”。１５年前，随着荔枝在泰北山区的推广种植，他从银行贷款，用了几年时间把这个小山坡变成了荔枝园。他感慨地说，“这个荔枝园多亏政府有关部门的支持和帮助”。西蒙说，像这样的果园在泰北有很多，它们都是近１０年发展起来的。
西蒙先生所在的芳县园艺研究站，在发展荔枝生产中起了重要的作用。该站远离县城，三面环山，占地２００公顷，共有政府官员、研究人员及园艺工人２６０人。
“农业部为促进水果蔬菜等方面的研究和推广，有选择地在全国设了６个研究中心，每个中心下设数个研究站。”站长萨提先生向我们作了介绍。该站的主要任务：一是从外国引进本地所没有的各种水果、蔬菜、茶叶品种等，从中培育出适合本地区种植的优良品种；二是研究改良本地区现有的品种；三是植保研究。上述科研成果交由农业部良种技术推广厅专门向农民推广、普及。该站还与推广厅合作，每年举办５期良种、技术训练班，每期５０人。参加者都是县、区、村的农业技术骨干，他们回去后向农民推广。
在萨提站长的陪同下，我们还参观了站里的试验田。
在一行行荔枝树前，萨提说，荔枝是５０年前由华侨从中国广东带来的。后来在泰北试种、研究。大约在３０年前，开始在本地广泛种植。１９７８年１１月，中国领导人邓小平访泰时又送来一些荔枝苗，给他们增加了新的品种。目前，泰国已有３０个荔枝品种，种植面积正从泰北向东北部及其他地区扩展。
他指了指树上的荔枝又说，荔枝过去并不是每年都开花结果的，我们通过２５年的研究才使它年年结果，并且把培育出来的好品种又送回荔枝故乡。大家共同研究，互相促进，造福于两国人民。