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皮树义 1991-01-31 00:00

西安利用人防工程丰富淡季菜篮子

第2版(经济)
专栏:

  西安利用人防工程丰富淡季菜篮子
本报讯 记者皮树义报道:隆冬时节,漫步在西安的繁华大街上,人们也许不会想到就在脚下的地层中涌动着一条条金色的“菜龙”——一道道地下人防工事中金黄、鲜嫩的韭黄、蒜黄正在茁壮成长,并源源投入春节前的西安市场。
日前,记者在西安市钻了几处防空洞,处处可见长得齐刷刷的韭黄、蒜黄和肥嫩的平菇。“01”干道防空洞全长5500米,几乎都种上了韭黄、蒜黄。据介绍,西安市种菜的防空洞已有205处,总面积约11万平方米。西安市人防办主任程鹏云说:在里边种菜是早期工事平战结合、丰富淡季菜篮子的一个尝试。在防空洞里种韭黄等蔬菜不用土地、不用上肥打药,投入少、产出快、效益好,生产的是无污染蔬菜。
这项事业被称作“三黄(韭菜、蒜黄、芹黄)一菌(食用菌)渡淡工程”,是西安市整个“菜篮子”工程的一部分。西安市城区有200多万人口,蔬菜淡季,市场供需矛盾突出,仅韭黄一个品种每年就要从外地调运50至100万公斤。去年3月,西安市政府决定利用人防工事建设“三黄一菌渡淡工程”,人防部门与蔬菜局等部门合作,实行优惠政策,采取集体承包、农民进城承包等办法,鼓励有人防工事的企事业单位种植“三黄一菌”。市人防办还重点抓了城区主要人防工事的种植。到年底,全市共生产出113万公斤“三黄一菌”,供应了淡季市场。预计今年春节前后还可生产出30万公斤。
目前,西安市的防空洞还放养了牛蛙、蝎子、蜗牛。防空洞也是一个大冷库,储存了100多万公斤的肉、蛋、水果和鲜菜,供应淡季市场。


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