盐井变迁

第10版(民族大家庭)
专栏：

　　盐井变迁
张现社
进横断山脉腹地，在横断山支出的大斜坡上跋涉，脚下就是与川滇交界的西藏自治区最东南的小镇盐井，九曲的澜沧江环小镇汹涌而下。
盐井隐藏在层叠碧透的绿色屏障里，零星的桔子树、核桃林又为小镇点缀上一层浓浓的田园景色。踏上绕着块块梯田的羊肠小道，迎面几个穿长袍露单臂的青年藏胞，轻扬短鞭，催赶着一长队驮盐的毛驴，和他们擦肩而过，步入小镇。
斜斜的街道从镇中心高处向四周放射，街头黄土垒的房子都是小百货商店和土特产品收购店，街中央的空地，被几张台球桌占得满满的。三三两两的藏族大妈提着满木桶的盐巴，走向等候在街头的盐贩子。
这里还能产盐？
资料记载：盐井海拔不高，气候温和，位于芒康和云南德钦各１１０公里之间，以盛产井盐而得名。盐井古称盐井宗，１９５９年５月与宁静宗合并称芒康县，隶属于昌都行署。１９８３年经全国人大批准设置盐井县，由于种种原因，这里至今还是个小镇。
踩着泥泞的小巷，绕过藏胞的房根院落，走到江岸。俯看千尺直下的澜沧江，滔滔滚滚，从天边倾泻下来，翻起巨大的浊浪。江边几撮小村庄，据说那是盐井区的两个乡。再仰望山头白云起处，有一座飘着经幡的小寺庙和几点人家。举起望远镜，还能清晰地看到小喇嘛盘坐在大殿前捧着经书诵经。千米下的江底，一块块被支起的小泥板，层层叠叠，密密匝匝；江心还有两块大石头。
为了看个究竟，我们抓着青藤，蹬着石块，在悬岩上走了近一个小时。依近江边，在岸上山头看到的小泥板，原来是泥草做的小盐田，盐田用整根整根的木头支撑着；还有江心那两块大石头，就近看是两口大井，这就是盐井。
每年冬尽春来，江潮下退，盐水上涨。藏族、纳西族的姑娘和小伙子们从井中汲水，背到江边的盐田里。如果天干风大，一天就能收一茬，一块５米见方的小盐田，一茬能收上百斤盐。
精盐经加工可供食用，稍带泥土的次盐喂牲畜，盐田最底层的那层盐可做钾肥。
据史料记载：盐水带以盐井为中心共２５公里长，自明代四川自贡开采井盐始，以后采井盐的技术渐传到这里。数百年来盐井的藏胞就用井盐同其它民族交换商品，四川甘孜州、云南迪庆州和昌都地区都食用这里产的井盐。
骑上驮盐的马上岸，扎西老乡长已在家门口迎候了。走进小院，藏房的墙壁和院子的围墙都是用盐土垛成的，据说是耐雨水、耐腐蚀性能都很强。院中的牛槽边堆着一堆盐，缘着独木梯上楼，靠左的一间小房子里堆得满满的也是盐。
稍坐片刻，一桌酒菜做好了，扎西乡长捧出一坛青稞酒。所谓青稞就是像小麦形状一样，绿颜色。饮一杯，清清淡淡，好似去了酒花的啤酒。这时，乡长大妈端上来一盘奶酪和一大碗切得细细的泡菜，乡长刚满两周岁的小孙子，一手抓一块奶酪，一手抓一把泡菜；他嚼一口奶酪，吃一把泡菜，吃得很香。我也尝一口泡菜，清脆爽口。大妈显得很自豪地说：“这就是我用盐井的盐腌制的。”扎西乡长接过话茬：如今，镇里每家都有十几块小盐田，每年单盐收入都在２０００元以上。现在全镇井盐年产值８０多万元，占工农业总产值的１１％。如果在江上建一个３０千瓦的小型电站，不仅能供全镇工农业用电，产盐量也能达到３００多万公斤，我们的日子就更红火了。