名吃北京烤鸭有了新伙伴 [复制链接]

第9版(经济生活)
专栏：新产品信息

　　名吃北京烤鸭有了新伙伴
北京丰台区白盆窑养鸭场所属绿氏家族食品厂与中国肉类食品研究中心合作，推出北京盐水鸭和八珍风味鸭。这种熟食鸭选用北京瘦肉型鸭种的仔鸭，配有多种名贵药材和调味品，具有肉质细嫩、高蛋白、低脂肪等特点。（田国胜）