天津“菜篮子”四季丰盈太原蔬菜副食日渐充足 [复制链接]

第1版(要闻)
专栏：

　　天津“菜篮子”四季丰盈
太原蔬菜副食日渐充足
本报天津５月２９日电记者王学孝、陈杰报道：在天津食品街，近一个时期常见从北京来的一对对新人和他们的亲朋好友在此欢聚；京城的私营企业主也常来此款待客户。北京人说：“天津酒席的价格低，经过不远的路途，既能品尝天津风味，又能旅游观光，划算。”
如今，在天津的农贸市场，新鲜的菜、蛋、禽、鱼、肉等货源充足，价格基本平稳，家庭主妇们较为满意。每天天刚蒙蒙亮，天津红旗农贸批发市场车水马龙，一片繁忙，这里蔬菜水产品日成交量达百万公斤以上，供应市区并销往“三北”地区。据了解，像这样年交易额超亿元的大型批发市场，天津共有１０个，另有５３０个各类农贸市场、季节性市场，买卖交易十分活跃。
天津市蔬菜副食品四季丰盈，受惠于市委、市政府坚持不懈地把蔬菜副食品生产和市场供应当作头等大事来抓，实行“市场调节，市长调控”，下大力量建设“菜篮子”系统工程。丰富菜篮子，首先抓好菜园子。几年来，天津市政府调动各方面积极性，投入１３亿元，先后兴建蔬菜、蛋鸡、瘦肉型生猪、奶牛、肉鸡和水产品６大副食品基地，使天津市场供应充裕，埠际流通活跃。
与菜园子建设相配套，天津建立了良种繁育、防疫灭病、饲料加工、社会化服务及市场流通五大服务保障体系，支撑和保护“菜篮子”工程稳定地发展。
目前，天津蔬菜、鸡蛋、牛奶自给有余，水产品产销基本平衡，年人均蔬菜占有量３１３公斤。丰富居民的菜篮子，充实农民的钱袋子。１９９３年天津市菜篮子生产总值达３８．５６亿元，占农业总产值的６３．７％。服务城市，富裕农民，“菜篮子”工程已逐步成为城郊农民的致富门路和农村经济的支柱产业之一。
本报太原５月２９日电记者王艾生报道：２３日，记者在太原市最大的蔬菜商场——常青菜市场见到前来买菜的几位家庭主妇，问起菜价时，她们说：“市场蔬菜花样多，菜价还在降哩！”脸上露出满意和喜悦。
近几年，太原市下大力气建设“菜篮子工程”，使这座２００余万人口城市的蔬菜、副食市场日渐繁荣。太原市人均年消费蔬菜２４３公斤，鲜奶、鲜蛋消费量也大为增加，居全国３６个大中城市前列，副食品的价格在全国同类城市中偏低。
太原市根据远近郊区的自然条件和资源优势，分类建设各项“菜篮子工程”：平川地区发展食粮家畜，山区发展食草家畜，蔬菜田近郊为主，远郊为辅，盐碱地挖池养鱼，丘陵坡地种植果树，形成了近、中、远郊相结合的蔬菜副食生产基地。全市现有蔬菜田１０万亩，扩建、改造国营、集体奶牛场３０余个。形成１１２个蔬菜专业村，４４个养羊、养猪、养鸡专业村，逐步走上了集约化、专业化、社会化的路子。
太原市把建设“菜篮子工程”同农民奔小康紧紧结合起来。本着“依托城市，建设农村，服务城市，富裕农民”的思路，把“菜篮子工程”建设变为广大郊区农民的自觉行动，收效也更为明显。市政府近年向郊区投资及发放贷款７０００余万元，扶持农民建设蔬菜副食品基地。全市还建立５７个配合饲料厂，满足农户饲养畜禽的需求。