共建农村养猪场稳定城市肉市场上海淮阴联手探索生猪产销新路 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　共建农村养猪场稳定城市肉市场
上海淮阴联手探索生猪产销新路
本报讯全国猪肉消费量最大的城市上海与商品猪生产基地江苏省淮阴市，从共同的利益需求、不同的经济优势出发，联手探索生猪产销一体化新路。去年１０月，淮阴肉联厂与上海食品集团总公司，合资组建了申淮食品有限责任公司，扶持规模化养猪，取得初步成果。
地处苏北的淮阴，是个土地、劳力、农产品资源十分丰富的农业大市，养猪是该市农民的传统技术和农村多种经营强项。他们凭借国有大型肉联厂先进的技术装备，大搞深度加工，以高规格、多品种的肉产品抢占市场。如淮阴肉联厂加工的“达尔康”系列产品，把猪肉分成１２大类，每吨肉分成３２００个小包装，规格最小的２５０克、最大的５００克，计量精确，加工考究，卫生标准极高，开包即可下厨烹饪，适应了现代人的生活节奏，尤其受到上海居民的喜爱。近几年来，“达尔康”小包装猪肉在上海的年销量达１．５万吨，占上海总消费量的４０％。淮阴市每年仅供应上海的猪肉就达６至７万吨。
稳固的产销关系，使淮阴、上海双方大受其益，合作热情高涨。去年，淮阴市决定加快推行规模化养殖，上海积极给予支持，两市共同投资１０００万元，通过申淮食品公司，对三个县的１０个食品站进行改造扩建，首期形成了年出栏３万头生猪的规模；同时与县食品公司签订扶持专业户、村养猪责任书，提供扶持流动资金１００万元和技术、防疫、饲料等方面的全程跟踪服务。今年，两市又在泗阳县合资兴建了一座大型良种猪场，在淮阴市兴建两座万头养猪场，同时计划利用５个县的３０个骨干食品站的设施、人员，再建成一批规模化养猪场，并以此带动２０个专业村，形成年均出栏生猪３０００头的规模。
（李全寿刘金星）