桐柏：大力开发山野菜 [复制链接]

第10版(农村经济)
专栏：四面八方

　　桐柏：大力开发山野菜
本报讯河南省桐柏县金融部门大力支持山珍开发，使一向闲置的山野菜资源源源不断销往全国十多个省市，产生了可观的经济效益。
地处豫南山区的桐柏县，境内有拳菜、珍珠花、荠菜、马齿菜、葛花等上千种天然纯净、可供食用的山野菜，并具有较高的保健和药用价值。但长期来，这些野菜身居深山人未识。为使山野菜得到有效的开发利用，该县金融部门贷款１２０万元，组建了全省第一家山野菜开发公司。
为攻克技术、保鲜等技术难题，公司多次诚请技术专家现场指导。该公司采用的低温灭菌、生物保鲜技术曾获国家星火计划科技成果奖和第五届亚太国际博览会金奖。加工包装后的山野菜保持了原有的色泽和营养，历经一年不变。目前桐柏生产的山野菜供不应求。两年来该县销售保鲜山野菜近千吨，为当地农民增收５００多万元。（赵国志李家申丁严冰）