转基因西红柿酱在英上市 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：科技探索

　　转基因西红柿酱在英上市
据新华社伦敦２月７日电（记者姜岩）近日英国一些超级市场的货架上出现了一种利用基因工程培育的西红柿制作的西红柿酱。生产这种食品的英国生物学公司泽尼卡集团说，普通西红柿易腐烂，与一种称为多聚半乳糖醛酸酶的物质有关。如果将控制这种酶产生的基因进行改造，减少这种酶的数量，就可使西红柿储存时间加长。