草莓变酸的警告 [复制链接]

第10版(农村经济)
专栏：读者来信

　　草莓变酸的警告
新华社记者李荣
时下，草莓大量应市。但消费者普遍反映：草莓多是多，价也不贵，但酸淡者居多，清甜者绝少。有关农业专家据此提出警告，像草莓这样的经济作物，如果只着眼在“经济”两字，而忽视种植质量，无疑是一种短视行为，是对长远市场效益的不负责任。
我国引种草莓的历史是在沪郊宝山区“开篇”的。上海市场打开后，去年每公斤最高卖价达四十多元，今年也在二十多元，效益可观。上海农民种植热情大增，今年总面积已超过二万亩。
专家说，“沪郊草莓大部分是宝交一号、原峰等良种，但市场却反映品质不佳，主要是部分农户盲目地反季节生产。”这样虽然上市早、卖价高，但须以设施化为前提。这在沪郊还大多不具备条件。不少农户无力购置电加温设备，便以药物催熟，因无适宜温度，糖分不足，草莓上市早是早了，却是酸淡无味。
另外，农户施肥粗放现象严重。不少农户嫌施有机肥、复合肥一烦二贵，便随意改用低价化肥，以致良种出劣品。
最近，上海市县农业主管部门采取措施，加强对种植农户的指导培训，争取尽快把草莓生产的设施、农艺和技术，按照优质产品的生产要求加以规范。同时，鼓励农户生产优质产品挂牌上市，方便市民选购。
有关人士再三告诫广大农户，不可因小失大，以致失去有稳定销路的市场。一旦因品质问题出现“卖难”，吃亏的还是农户自己。