“鹿皇”挨“宰”记 [复制链接]

第11版(经济生活)
专栏：

　　“鹿皇”挨“宰”记
　　赵志文
　　春节前，单位同仁在北京海南鹿皇海鲜城小聚。点菜时，领班小姐竭力推荐每斤188元的虾，同仁均觉价格太高。小姐道，既嫌贵，可将每桌的一斤改为8两。大家一乐，这不是蒙人吗？减量不减价，换汤不换药。领班小姐很诚恳地推荐该店一种80元一份的6拼卤水冷盘。同仁觉得冷盘价格也还合适，欣然接受。之后，服务小姐先上了4小碟儿：炸花生米、藠头、鲜芒果片儿、咸菜丝儿，然后又上了一盘卤煮牛肉、一盘炸小鱼。牛肉嚼不动，炸鱼中掺有头发。同仁大哗：这两盘既不好吃又不卫生，请速上另外的4拼。领班小姐回答，炸鱼中的头发不是服务小姐的，另外4拼早已上过，便是那4小碟儿。同仁们立时惊讶得无话可说。这4种小菜，饭店里一般均为赠送，这里不仅要算钱，且价格高得离谱儿。冷盘后便是热菜。西芹炒夏威夷果中的夏威夷果已有哈喇味儿。抗议后，领班小姐答应给换一个炒菜，但用的是十分富有法律意识的话：既然你们不爱吃这个菜，我们可以换一个。
　　晚餐在闷闷不乐的气氛中进行到尾声。结账时，我们发现饭费有些蹊跷。经过艰难的交涉和长时间的等待终于拿到了明细账单。发现该账单重复计价、无中生有：总共是2．8斤的鱼，硬是算成8．4斤，价格猛增了604元；同仁根本没有喝店内的白酒，那账单上竟赫然写着一瓶京酒；在长达两个多小时中连一次食碟儿都未换过，还要收取10％的服务费……经过据理力争，最后我们付的餐费竟比饭店最初索要的少近千元。
　　该店既敢称城，其大可知。但店大不能欺客，只能老老实实在饭菜和服务的质量上下功夫，万万不可走邪路。
　　“鹿皇”请走好。