奶牛食香草 牛奶无腥味 [复制链接]

第7版(国际)
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　　奶牛食香草 牛奶无腥味
　　新华社东京3月20日电 （记者张可喜）日本农林省草地试验场与企业合作，通过试验发现，给牛喂香草可以消除牛奶的腥味。
　　据这家农业科研机关的研究结果，香草除了有香味外，还有镇静效果、抗菌作用及抗氧化功能。给牛喂香草后，牛奶中可检测出含有香草的特有成份。据分析，正是这种成份消除了牛奶的腥味。
　　有些人因为厌恶牛奶的腥味而不喝牛奶。研究人员认为，通过给牛喂混有香草的饲料或在牧场种植香草，能够生产出供这些人饮用的牛奶。