为了同胞盘中餐——内地向澳门供应鲜活产品纪实 [复制链接]

第12版(香港和澳台侨)
专栏：

　　为了同胞盘中餐
　　——内地向澳门供应鲜活产品纪实
　　本报记者 赵京安
　　每天清晨6时许，迎着第一缕晨曦，与澳门陆路相连的拱北口岸就开始了一天的忙碌。
　　在内地通往澳门唯一货运陆路通道口的沿街马路上，排起了长长的车龙。近百辆长途跋涉的大货车上，载满了活蹦乱跳的畜禽和带着露珠的果蔬。这些来自广东十几个市县、最远来自湖南的货车，正在紧张地办理各项通关手续，尽快驶往澳门的批发市场，供应澳门早市。
　　多年来，澳门40多万人口所需的鲜活产品主要由内地供应。就像内地每天有3列快车经深圳运送鲜活产品到香港，从内地每天也有近百辆货车满载鲜活产品经拱北口岸运送到澳门。据拱北海关介绍，为保证供应澳门的鲜活产品及时过关，让澳门同胞吃上新鲜食品，海关关员每天6时便开始验放出境货物，保证在上午8时以前完成验放任务；到晚上12时海关闭关时止，海关驻闸口办事处每天通关时间超过17个小时，是我国目前开关时间最长的口岸之一。现在，海关平均每天要验放90多辆满载200吨鲜活产品的货车赶早出境。今年头四个月，已输送了2．3万多吨、价值1600多万美元的鲜活产品供应澳门市场。
　　从解放初期开始，内地对澳门鲜活产品的供应经历了由小到大、由紧张到繁荣的历史过程。70年代，与澳门陆路相连的珠海农民只是自产自销，推着小车到澳门去卖。通关的鲜活产品的货车每天不过二三十辆。珠海食品进出口公司副经理方永赐告诉记者：公司于1961年成立，当年组织货源都是到附近县市，且品种单一、量小。改革开放以后尤其是近年来，公司建设了自己的蔬菜、畜禽基地，每年向澳门出口生猪、活猪1万头，蔬菜7000吨，三鸟（鸡、鸭、乳鸽）120万只，还有几百吨的活鱼、水果。珠海斗门食品进出口公司日益壮大，目前每年对澳门出口活猪价值250万美元，活鸡价值200万美元，蔬菜价值100万美元，占目前供应澳门蔬菜的40％。中山市食品进出口公司则是对澳门供应塘鱼的大户，每年达到2500多吨，“中山塘鱼”成为澳门居民信得过的品牌。
　　澳门主妇喜欢到珠海买菜，成为珠海的一大“景观”。这不仅由于珠海和澳门山水相连，唇齿相依，有着深厚的血缘、亲缘和地缘，更是由于党和政府始终把内地对澳门的鲜活产品供应列为重点。在澳门，绝大部分蔬菜是由珠海供应；在珠海，“菜篮子”工程就由市长亲自抓，包括40多万澳门居民在内的新鲜蔬菜供应是珠海“菜篮子”工程题中应有之义。为此，珠海市加大了蔬菜种植面积，发展“三高农业”，并开辟异地蔬菜基地，建设和完善“菜篮子”配套工程，确保在元旦、春节等重大节日和出现灾情时对澳门市场的供应。据悉，到澳门回到祖国怀抱时，珠海的蔬菜产量将大大增加，惠及澳门乃至香港居民。
　　澳门居民习惯把农药含量过高或不合卫生标准的蔬菜，称作“毒菜”。为了让澳门居民吃上放心菜，珠海市严格把好检验关。负责蔬菜检验的珠海市商检局介绍说：去年曾发现了3个菜样呈阳性反应，都被及时制止出境。珠海口岸检验部门在淡水、副食品、肉类、蔬菜供应方面都一丝不苟，连续七年在经珠海输往澳门的蔬菜中，没有发生一宗“毒菜”事件。
　　今年1月，珠海商检局扶持斗门县建成了一个600亩的优质蔬菜出口基地，按照广东商检局《关于加强输港澳鲜菜检验管理暂行规定》，协助菜场和出口公司制订一系列管理规定，实行农药统一进货、发放、登记、管理。今年3月，该基地首批优质蔬菜送往澳门。6月8日，广东南粤集团在澳门建成南粤鲜活商品批发市场，南粤集团目前占有内地供澳鲜活产品的90％，该市场的建成将有助于鲜活商品的卫生检疫和集中管理。
　　站在有150多年历史的拱北口岸，记者看到，不远处一座宏伟的新口岸正拔地而起，到今年9月将建成运行，日通关能力比原来提高3倍，其中旅客达15万至20万人次，车辆8000辆次，先进的通关设施可大幅度提高客、货流动效率。那时，澳门居民的一日三餐将更加鲜美可口。
　　下图为兴建中的拱北新口岸。（附图片）