果蔬“休眠”保鲜技术受青睐 [复制链接]

第2版(要闻)
专栏：

　　果蔬“休眠”保鲜技术受青睐
　　本报讯 一种用于果蔬气调保鲜库的装置最近获国家实用新型专利。由北京天联科技总公司设计的果蔬气调保鲜库，不同于传统的果蔬低温保鲜法，它通过调节库内氧气、二氧化碳、乙烯等气体的浓度，使贮存果蔬“休眠”，来保持其新鲜。（李丛梅）