武汉　两万“油烟老虎”哪里去 [复制链接]

第10版(各地传真)
专栏：热点聚焦

　　武汉市目前有大小餐馆2万多个，大量未经净化的油烟长年毫无节制地排放于空气中，迫使不少人家不得不一天到晚紧闭门窗。油烟危害已位列今年武汉市民投诉之首，一场大规模讨伐由此开始——
　　武汉
　两万“油烟老虎”哪里去
　　本报记者 罗盘
　　油烟熏人居投诉之首
　　今夏的武汉，酷热难当。行走在大街小巷，餐馆酒店刺鼻的油烟让人难以忍受。今年一入夏，在市民的各类投诉中，油烟污染一直是个热点。1996年市、区环保部门信访分类中油烟扰民占投诉总量的8．66％。1999年，一家单位的市民投诉热线统计中，酒店噪音扰民、油烟熏人的投诉已占总投诉量的20％以上，居市民投诉之首。
　　油烟扰民的投诉呈逐年上升趋势，与餐饮业管理的不规范有关。武汉市内部分酒店紧临居民密集区，一些餐饮业主未经环保部门审批，擅自将民宅改建成餐馆，油烟、烟尘无所顾忌地直接向居民楼内排放。此外，大排档、烧烤店随着夏日来临也与日俱增，大排档一条街常常黑龙滚滚。
　　油烟污染被武汉市民称之为“油烟老虎”，给人们生活带来了苦恼。武汉自治街242号19中教师宿舍除临街一面外，其余三面被烟囱所围，教师们整天紧闭窗户。该楼一层出租给楚乡炖鸡馆、无名氏烧烤小吃城和家常菜馆，油烟一年四季扰民。江汉区民族街大兴路上的轩园酒家，因油烟噪音问题两次被有关部门查处，但管理部门前脚走，烟囱后脚就竖起来。为了隔离油烟和噪音，一些住户大热天也门窗紧闭。地处武昌区街道口的“三五酒店”，餐馆用两个特大排风扇，将大量油烟喷入街道的狭窄空间，使得这一带的空气质量极为恶劣，路边10余株青翠的松柏已变成黑色……
　　武汉市共设有6个空气质量监测点，2000年4、5月期间，东湖梨园、汉口花桥、汉阳月湖3处的空气污染指数在60—80之间波动，而在武汉城区、武昌火车站等处，空气污染指数在80—120之间波动，节日期间甚至高达140。餐厅密集区域的油烟污染是造成空气污染指数偏高的重要原因。
　　油烟污染祸患无穷
　　科研结果表明：烹调油烟及其冷凝物中含有大量致癌、致畸变、致突变的“三致”物质，中国妇女肺癌发病率居世界前列，排除吸烟因素外，烹调油烟是主要危害因素之一。
　　随着生活水平的提高，今日厨房的油烟浓度较昔日成倍增长。1998年，湖北大学生态学研究所、武汉市环境保护科学研究所和湖北省环境保护局的有关人员共同撰写《1998年武汉市城区大气环境质量现状及趋势研究》，文中指出，武汉市城区的大气环境质量在1996年至2000年这5年内将呈下降趋势。其中，江汉区始终是武汉市大气污染最严重的城区，主要原因就是：居民密集，餐饮、商业发达，污染物多通过较低烟囱排放，净化设施差，污染物基本未经处理即排向大气中。环保局的材料也表明，江汉区一年受理油烟扰民的投诉约占来信来访总量的60％。
　　整治亟待硬手段
　　环境监测部门指出，国家有关部门规定餐饮业油烟排放的最高允许值为每立方米45毫克。2000年7月1日国家环境保护局刚刚颁发了饮食业油烟排放新标准，根据新标准，目前餐饮业的油烟排放基本上都不合格，必须进行重新改造。这一问题，不仅武汉存在，全国各大中城市都不同程度地存在着。
　　武汉市环保局有关负责人告诉记者，过去，武汉成功地治理了工业废气。现在，治理油烟问题已成当务之急。油烟污染比较分散，难以集中整治，但只要拿出硬手段，问题是可以解决的。
　　武汉市大气污染治理研究所的黎在时专家指出，治理“油烟老虎”技术上完全可行。他说，有关科研部门已经研制了多种环保产品，如“静电式”、“过滤式”、“水喷淋式”等净化设备。前不久，武汉市高科技环保产品展示会上，这类产品就不少，其中华中科技大学的“碧海云天”油烟净化器在深圳特区得到了较大范围的推广。如今，武汉市决定在几家污染大户中进行试用，然后逐步推广。
　　日前，针对市民投诉密集的餐馆酒店油烟污染问题，武汉市市长王守海要求采取有力措施进行整治。随后，副市长涂勇召集环保等职能部门负责人听取专家意见，专题研究治理办法，向全市2万多个“油烟老虎”宣战。这在武汉历史上还是第一遭。
　　被油污浸染的白墙 罗盘摄（附图片）