吕翠屏怎样安排家庭用粮 [复制链接]

第2版()
专栏：

吕翠屏怎样安排家庭用粮
力口
吕翠屏是武汉市房地产管理局一个工作人员的家属，住在武汉市沈阳街。她是一个家庭好主妇，也是街道工作中的积极分子。今年武汉市实行按户核实计划供应粮食的时候，她听了动员报告，就协助粮食工作组进行准备工作。居民核实定量的购粮证发到居民委员会的那天，她送完各户的购粮证后，回家拿出自己的购粮证来看：她家一大一小两个人在家开伙，每月定量三十六斤，她不禁呆了一下：“怪不得刚才有人吵不够，我是个家庭劳动妇女，孩子已八岁，怎么够吃呢？”她没有声张，晚上同她爱人在灯光下仔细算了算账，她家去年四至九月的每月平均购粮数是四十四斤，现在每月少八斤，可能不够吧？她又回想一下，去年用粮虽多，但其中有不少浪费，如经常用糯米做伏汁酒，亲戚朋友来客用粮也不少。她想起区工作人员谈到节约粮食对国家建设的重要意义，想起自己过去在旧社会作工赚钱少，要每天买粮，早晨一斗米的钱，晚上就买不着一斗米了，生活很苦。现在，人民政府实行粮食按户核实供应，保证人民在任何时间都有粮食吃。去年武汉市防汛三个多月，洪水涨到二十九点七三公尺，粮价也始终稳定不动。这一连串的思索，使她坚定了信心，决定用实际行动拥护政府的措施。
但是，粮食核实供应的第一个月，她家还不习惯按计划用粮，加上她爱人星期天在家里吃了四次，到月底就差两天的粮食，到街上买了点馒头、面条贴补。有些居民就说：“你家粮食也不够吃啦！”她一听这话，顿时脸就红了。她想：“自己是个居民组长，这样对居民起个什么作用呢？”这时，吕翠屏真正体会到要节约粮食就要认真安排好生活，想出节约的办法。过去她是烧煤球焖饭，时常有锅巴，有时还把饭烧焦了，浪费了粮食。她便想法改善煮饭方法，先在煤球炉子上把米里的水煮干，然后添上一些煤块，火口上再加盖一块铁，把火压住，再焖十五分钟，饭就熟了。这样保证了火力均匀，做出来的饭不软不硬，又没有锅巴，据她估计这样可多出饭百分之十，同时每月还少烧煤三十斤。做饭时她注意掌握吃多少做多少，量一定的米下锅。她还注意对孩子加强了节约粮食的教育，让孩子不要抛撒糟踏饭。她这样作的结果，六月份用粮同五月份比较就大不相同了，不但全月够吃，而且还余了两斤多粮食。七月初，她就主动要求减少了一斤。经过这样安排，不但每月为国家节约了粮食，而且她家每月的开支也减少了两元多，她把这省下的钱都储蓄到银行里了。
最近国务院公布市镇粮食定量供应暂行办法后，她表示要继续做好家庭节约粮食工作，坚决拥护政府的粮食政策。