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减少蔬菜农药残留的关键——合理正确使用农药 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 2002-06-02
第6版(社会观察)
专栏:

减少蔬菜农药残留的关键——
合理正确使用农药
农业部蔬菜品质监督检验测试中心主任?刘肃
  对于解决蔬菜农药残留问题,从国务院、农业部到各省市区都非常重视,采取了许多措施,也取得了较好的成效。去年4月,农业部在全国开展了“无公害食品行动计划”,北京、天津、上海、深圳等城市将逐步建立“市场准入制度”,检验合格的农产品才能进入市场。各地在蔬菜种植基地和批发市场配备了农药残毒快速检测仪器,建立农产品检测中心,还对剧毒、高毒的农药进行了清理。
  我国蔬菜农药残留超标的原因主要有几个方面:一是不少农民对农药的科学使用知识掌握不多,造成不合理使用农药;二是我国大部分地区的蔬菜种植采取分散经营的模式,先进技术无法得到具体落实;三是由于我国人多地少,蔬菜连作现象严重,病虫害多发,使用农药比较多;四是我国的农药结构不尽合理,有机磷农药比较多。在我国的农药中,杀虫剂占70%,杀虫剂中有机磷占70%,有机磷中高毒、高残留农药又占70%。
  不使用农药是一种极端的说法,实际上其他国家也都在使用农药。关键是怎么合理正确地使用农药。我国已经颁布了农药合理使用准则,如果严格按照准则使用农药,就不会出现问题。同时,还应加快研制高效、低毒、低残留农药。
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