兰州街头瓜香浓 [复制链接]

第3版()
专栏：

兰州街头瓜香浓
燕树桂
在瓜果城市的兰州，各种瓜已经上市。街道上的瓜店里和瓜摊子上，摆满了白的、绿的、黑的、花的各种皮色的瓜。这里有著名的兰州瓜、醉瓜、哈密瓜、黄香瓜、绿香瓜、“金塔寺”、“金河马”。不论是在街上散步，还是在五泉山、雁滩等地游览，都可以吃到各种香甜可口的瓜。当你一走近瓜摊，看到那已经切开的红色或绿色的瓜瓤和它渗出来的汁液，闻到那扑鼻的香味，你就非吃一吃不可。在这个季节里，住在兰州的人真是太幸福了。
兰州出产的瓜，有十多种。品种不一，味道各有不同。兰州瓜（即白兰瓜）香甜，醉瓜、哈密瓜甜中带有几分酒味，“金塔寺”、“十里香”瓜吃起来香脆，旱沙地西瓜水份大、糖份多，放在口里即可溶化。这些瓜里面最好的要算兰州瓜。这种瓜去年经香港运到东南亚几个国家，深为华侨所喜爱，称之为“兰州蜜瓜”。
兰州郊区种瓜的土地面积约有一万三千亩。这个地方气候干燥，降雨量少，适宜瓜的生长。它产瓜的历史已经相当久，农民积有丰富的经验，有很多祖传几辈的种瓜能手。
今年春天兰州郊区实现合作化以后，农民生产热情很高，耕作技术有很多改进，施肥数量有很大增加。预计今年瓜的产量较去年增加很多。
今年兰州瓜将有五百万斤运销国外和国内各大城市。第一批二十四万斤，已经在七月下旬运往北京，上海、香港、新嘉坡等地。