可尊敬的徐大妈 [复制链接]

第3版()
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可尊敬的徐大妈
这几天，炊事员徐大妈，发现社员王成山的饭量比以前减少了，每顿饭总要剩一点，菜要剩一半。徐大妈心里想：“要说菜烧得没味，为什么别人都吃得光光的，唯独他却吃剩下来呢？”实在有点纳闷。她老想找王成山拉呱拉呱，可是由于事情忙，总没机会跟他拉。
说来也凑巧，一天下午，王成山老婆到食堂来帮助腌菜，徐大妈就跟她拉呱上了。一了解，原来竟是这么一回事：王成山原是山东人，二十年前才到安徽滁县琅琊这个地方落户。这些年，他的生活习惯已改变了不少，不过平日吃菜，仍是北方的口味。例如大葱、生蒜、胡椒啦，每样菜里都离不了这些调料。公社办起食堂后，他就顾虑吃菜口味与本地人合不来。因此，当大家把自留地都交给食堂统一经营时，他却舍不得。因为他的自留地上正长着几畦大葱、蒜和胡椒，准备在食堂吃一个时候看，如不合口味，就退出自己起伙。
徐大妈这才明白了，她想：这个好办。第二天，正好会计刘必元要到西山里去买猪，徐大妈要他设法买几两胡椒和几斤大葱带回来。
过了两天之后，社员王成山的胃口突然好起来，顿顿菜都合口味，饭也觉得更香了。王成山心里也有点奇怪，便向在他旁边吃饭的社员问道：“你们也喜欢吃这样口味的菜吗？”这个社员被问得有点莫名其妙，只得说：“还不是和往常一样！”说着就夹了一筷菜送到他面前，王成山放到嘴里尝尝，还是淡淡的，一点辣腥气也没有。这时，王成山心里似乎有点明白，可是还有些不解。当天晚上，到厨房里打菜，他看到徐大妈将他的菜从锅里打起以后，又走到碗橱旁边，揭开一个瓦罐，从里面舀起一勺青丝丝的胡椒酱，然后又从一个小瓦罐里拈了一小撮葱花，先后放在菜碗里，这才递给王成山。并笑眯眯的对他说：“你尝一尝，辣子重了还是淡了？淡了再给你加一点。”王成山望着徐大妈和蔼恳切的笑容，脸上顿觉一阵火热，连忙接过菜碗说：“正好！正好！”
这一天夜里，王成山很晚才入睡。第二天刚蒙蒙亮，他就找到琅琊人民公社第六连连部来了，要将四分自留地交给食堂统一经营，并表示再也不打算退伙了。（泛远）