双眼回风灶省煤一半多 [复制链接]

第2版()
专栏：

双眼回风灶省煤一半多
复县大力推广“双眼回风灶”。据不完全统计，全县农村公社已经推行四百八十六个，效果很好。得利寺管理区杨屯食堂改用回风灶后，平均耗煤量由过去每人每日两斤，降到半斤，做饭时间由过去两小时半，降到四十分钟，每月可节约伙食费开支一百六十元。
双眼回风灶，由于充分利用“地风”和烟囱抽力的助燃作用，火力旺盛；并且因为炉条在锅底前部，火被烟囱的抽力抽回扑在锅肚上，锅底受热面积大；又由于炉门（烧煤口）小，两个出烟孔留的恰当，不呛烟，不喷火。这种灶不用吹风设备，各种煤炭都能烧，平均可省煤50％到70％，并且加快作饭时间一倍到两倍多，最适合集体食堂使用。
这种炉灶的构造很简单，一般瓦工看过就会盘，但在盘灶中必须注意：一、炉条要密，以不漏碎煤为宜；为了火苗不受阻碍和添煤方便，炉条必须前高后低；锅底与炉条距离十三公分；地风洞深度一般在八十到一百公分，要上窄下宽。二、烟囱高度必须超出瓦房脊，并且要扎严灰口；灶膛内要抹光；否则会因透风而失去效能。锅与灶膛距离，底部为五公分，到锅上边逐步达到两公分，不宜太宽，免得浪费火力。（附图片）
上海新成区南洋里居民委员会食堂工作人员，在煤灶停用时用煤渣封炉，使炉膛内火种昼夜不灭。每月可节约用煤六百斤，木柴三百斤。　新华社记者　夏道陵摄