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等理发的时间缩短了 [复制链接]

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离线admin
 

只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 1960-08-02
第3版()
专栏:

等理发的时间缩短了
入夏以来,由于理发顾客大大增加,以致有的理发馆即使不休息也应付不过来。顾客意见很多,服务员也很苦恼。上海南京西路新华理发店党支部发动全体服务员共同讨论解决办法。大家一致认为,工作和人员力量安排得不得当,是造成忙乱的主要原因。理发业通常最忙的时间,是早上和晚上,但是在这两段时间里,他们经常有人忙着开会、体育锻炼或读报学习。这就使营业最忙时人手反而减少。此外,脱离生产或半脱离生产人员太多,全店二十二个从业人员,实际参加生产的只有十三四个。再加会议较多,会开的又长,也占去了不少时间。
针对这些问题,他们采取了积极的改革措施。首先,根据业务忙闲规律,采取了“二休一集中”的办法,将人员分成三批,上午、中午都有一些人有三四小时的休息时间,到下午四点以后全部集中,应付营业。脱离生产人员基本取消了,经理在业务最忙时也参加半天劳动。必要开的会,也尽量利用业务空隙的时间开,并且事先作好准备,缩短开会时间。
他们采取了这些方法后,原来顾客理发的时间和服务员的工作时间都缩短了。 (张一鸣、大章)
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