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来函照登 [复制链接]

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离线admin
 

只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 1961-09-01
第8版()
专栏:

来函照登
编辑同志:8月22日你报第八版谢逸同志的《“固有”和“臆造”》一文,内有二句话:“如果在冰天雪地的‘世界屋脊’上面煮水,热量一百度就不能使水沸腾。”含意是不够正确的。高山煮水,一般用不着达到摄氏一百度,就能把水煮沸,这是由于高山气压低,而水的沸点是对应于大气压力的,压力愈低,沸点愈低。
“热量一百度”的说法也是不对的,热量的单位是“卡”,一百度指的是温度,热量和温度是两回事,不能混为一谈。
“冰天雪地”这个条件只能在煮水时使热量散失较多,因此煮水时间需要较长,而对沸点的温度是没有影响的。拔海一定高度的山上,水的沸点也是一定的,这里假定气压是不变的。
北京 赵鼎德
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