红心巧匠初受技术称号 [复制链接]

第2版()
专栏：

红心巧匠初受技术称号
北京商业部门为一百九十四名商业、服务业人员举行技术职务任命大会。万里副市长号召继承与发扬传统技艺和好的营业经验，把工作做得好上加好。
新华社二十四日讯　今天举行的北京商业部门技术职务任命大会，任命一百九十四名热爱商业工作、具有卓越技艺的人员为技师、技术员。
中共北京市委书记处书记、北京市副市长万里、副市长乐松生到会祝贺。万里在会上讲了话。他说，全市商业、服务业人员是首都建设中不可缺少的一支大军，肩负着为人民生活和生产建设服务的光荣任务。党和政府一向重视商业、服务业工作，这方面的工作是有很大成绩的，这是主要的。但是，我们的工作仍然存在许多缺点和问题，必须谦虚谨慎，兢兢业业，努力工作，用不断革命的精神，逐步改进工作。今天任命商业、服务业技师和技术员，就是希望全市商业、服务业人员继承与发扬传统技艺和好的营业经验，奋发努力，提高为人民服务的本领，把首都的社会主义商业、服务业的工作做得好上加好。
被任命为技师和技术员的有商品鉴定、采购、售货、商品保管、眼镜研磨、钟表修理、服装设计、食品制作、照相、洗染、理发、浴池等各行各业不同岗位的工作人员。他们热爱社会主义商业和服务业，在长期业务实践中积累了丰富的经验。
有四十年经验的服装设计技师朱秉良，设计了许多美观大方的服装，创造了“密排套裁”、“多片连接剪裁”等多种节省布料的剪裁方法。他设计的女两用衫等服装，受到消费者广泛欢迎，而且布料利用率高达百分之九十八。有四十八年业务经验的验目配光技师蔡圣之，能准确测定视力，给顾客配上适度的眼镜。化工原料公司的业务技术员阎凤岐，凭着二十五年的丰富经验，可以用嗅觉鉴定数以百种计的香料、香精的质地。茶叶的品质至今尚无法用仪器鉴定，可是茶叶审评技师徐永兴却能凭眼看、鼻嗅、手摸，审评出各种茶叶的优劣。粮食保管养护技师赵占玺，十年来保管十多亿斤粮食，没有发生任何霉坏变质事故。被人誉为“菜籽活字典”的保管养护技术员宋士奎破除陈规，创造了新的菜籽保管方法，历来韭菜籽隔年即不能使用，他通过试验，创造了韭菜籽冷藏法，用这个方法贮藏的韭菜籽，隔年仍能播种，受到了一些专家和许多农民的赞扬。
今天被任命的技师和技术员中，有一些人已经把自己的经验编写成书，其中《北京餐厅名菜谱》、《修脚术》、《兔毛皮加工》等书已出版。一些理发技师、洗染技师和商品保管养护技术员，还应邀到中等专业技术学校和技术训练班讲课，或者参与编写教材。技师、技术员们都热心把自己的“绝招”传授给徒工，并且经常在同行业的技术观摩表演会上献技于人。有的技师还热心把技艺传授给来京学习的外国朋友，或者远途跋涉到国外传艺。
一些技师、技术员在会上回溯过去说，“教会徒弟，饿死师傅”，是解放前商业服务业中流传的一句口头禅，在解放前，那时社会上有大批劳动力后备军，人们常面临失业挨饿的威胁，真是“有技者无用武之地，求艺者问地无门”。酱菜技师吕善荣在解放前为了弄清腌制一缸苤蓝需要多少盐，只能暗地在夜间把别人刚腌制的一缸苤蓝捞起来，再称量盐的用量。糕点技师刘宝棠，解放前当徒工做杂活，只能在扫除鸡蛋壳的时候，数数蛋壳，暗地学习糕点配料比例。修脚技师刘振英，解放前在浴池成天作苦力，没有工资，只靠一点“小费”过活，根本谈不到钻研技艺。解放后，他在同行师傅和医院大夫的帮助下，学会了注射麻醉药剂、切除、包扎等新技术，成了修脚能手，近六年来已为四千多个脚病患者解除了痛苦。刘振英同修脚技师安起合作编写了《修脚术》一书，现已出版。他们还为新疆、甘肃等地训练了几十名修脚工人。在会上讲话的技师和技术员，都感谢党和国家对他们的培养和关怀。
在大会上，徒工代表也发了言，表示要更加热爱商业和服务业工作，勤奋地向老师傅学习，练好“基本功”，当好商业、服务业的接班人。（附图片）
北京王府井百货商店售货员张秉贵（中）向年青售货员传授工作经验。
孙毅夫摄