女工在屠宰场上 [复制链接]

第3版()
专栏：

　　女工在屠宰场上
一天中午，梁平县招待所的院坝里挤满了人，正在观看一场杀猪技术表演。一个腰缠劳动布围腰、脚穿深筒胶鞋的年轻姑娘，熟练地剥着猪皮。只见剥皮刀在皮肉间忽隐忽现，听得“哧啦、哧啦”的一片声响，四分钟功夫，一张猪皮就剥下来了。几位老屠工抖落着猪皮看来看去，连声称赞：“不错，又是张一级品。”
这姑娘是谁？她就是出席四川省梁平县第五次妇女代表大会代表、中城食品站屠宰工人徐安珍。
一九七一年十月，刚满十八岁的徐安珍从农村来到中城食品站工作。小徐想：食品站不外卖卖肉，开开票，是件不容易出差错的工作。她高高兴兴地到站里报到。但是，站的领导没有分配她去卖肉，而是领着她到了屠宰车间。车间里一股腥臭气味，熏得她直想呕吐，刚来时的高兴劲顿时烟消云散。她思想里展开激烈的斗争：杀猪宰羊，既累又脏，这哪是女孩子干的活路？
副站长、老工人眭国平看透了小徐的心思，就耐心地向她讲述屠宰工作的重要意义。团组织组织她和青年工人学习《为人民服务》，开展“向雷锋同志学习”的活动。在老工人和团组织的帮助下，小徐逐渐明白了：屠宰工作同其他革命工作一样，都是为人民服务。
从此，她不懂就问，不会就学，常常早上班，晚下班，抓住一切机会练习杀猪的基本功。经过一段时间的勤学苦练，她终于学会了杀猪、砍边、取内脏、刨头、蹄等技术，能够独立操作了。
以后，站里需要剥皮、削皮技术的工人，小徐就主动去学习。有人对她说：“别看老师傅剥起来轻巧，其实技术性很强，学起来可不容易呀！”可是，小徐性格倔强，她决心学会这门技术。开始，刀不听使唤。师傅给她做个样子，她就照着做。剥了两张皮，手背就被猪皮磨破了，猪毛刺在手背上，痛的难受，但她从不叫一声痛。如今，她的手背上打起厚厚的茧巴，熟练地掌握了剥皮、削皮的技术。
本报通讯员