解决人们吃饭问题的一个有益的尝试 上海第一碾米厂改产面包 [复制链接]

第2版()
专栏：

解决人们吃饭问题的一个有益的尝试
上海第一碾米厂改产面包
据新华社上海六月二十八日电　最近，上海第一碾米厂改产面包，这是上海市粮食部门开辟的新的服务领域，为解决新长征路上人们吃饭问题所做的一个有益的尝试。如今这个碾米厂的车间里，碾米机已经被做面包的拌粉机、切块机、风车式大烘炉所取代。这个厂从去年年底开始，用废旧材料改装生产主食面包的机械，只花了两万元就完成了日产量为五千五百斤的面包车间。
目前，向第一碾米厂采购主食面包的食堂有五百七十多个，其中三分之二以上是工厂企业的食堂。
生产面包，这是国务院财贸小组领导同志提倡的，广大群众也有迫切的要求。为此，上海财贸部门把第一碾米厂改成了面包工厂。碾米厂的干部、工人把生产面包作为支持四个现代化的一项光荣任务。目前，这个厂用标准粉做的咸面包，每斤售价是三角一分。工人们正积极采取措施，发展生产，降低成本。