台湾的农林和海产 [复制链接]

第4版()
专栏：祖国宝岛——台湾

台湾的农林和海产
台湾气候暖热，四面环海，农林产品和海产非常丰富。
台湾已经开垦的耕地有八十七万公顷左右，约占全岛总面积的百分之二十四，主要分布在西部平原。粮食作物主要是稻米，其次是甘薯，还有小麦、玉米、大豆等。台湾大部分地区水稻可以一年两熟，有些地区在第二季水稻收获后，还可种植其他作物，达到两年五熟，或一年三熟。现在台湾每年生产稻米二百四十万吨左右，基本上可够全岛居民食用。经济作物主要有甘蔗、茶叶、水果等。台湾是我国甘蔗种植面积最广的地区之一，主要产区在浊水溪以南的西南平原，约占全岛蔗田面积的百分之八十。由于气候条件有利，台湾甘蔗的含糖率一般可达百分之十四，最高可达百分之十五以上。现在台湾每年都有数十万吨蔗糖销往外国。茶叶主要产于温暖润湿的西北部，品种繁多，以红茶、乌龙茶、包种茶产量最丰。台湾每年约产茶叶二万六千吨到二万八千吨，大部分出口。台湾享有热带、亚热带“水果之乡”的美名，凡是我国华南地区有的水果，台湾都有，共有八十多种，一年四季鲜果不断。其中产量较大的有香蕉、波萝、柑桔、荔枝、龙眼、木瓜、枇杷、芒果、橄榄等二十多种。台湾香蕉一年四季都有收获，尤其是秋冬两季产量最多，最高年产量曾达到一百七十万吨。近几年由于外销市场缩小，产量急剧减少，每年只产二十万吨左右。台湾出产的波萝个大、味美、汁多，每个重约二斤到五斤，年产量约三十万吨左右，大部分制成罐头出口。台湾的柑桔有三十多个品种，开花结果时间不同：除七、八月外，其他各月都有果实成熟采收，每年产量达四十万吨左右。
台湾森林面积共一百九十六万多公顷，占全岛总面积的百分之五十五，木材蓄积量达一亿八千多立方米，是我国木材重要产地之一。台湾森林树木种类繁多，既有热带的常绿阔叶树、温带的阔叶树，也有寒带的针叶树，总数达三千九百多种，是亚洲有名的天然植物园。其中可作为普通用材的有铁杉、台湾杉、峦大杉、红桧、肖楠、桃花心木等三百多种，可作工业原料的有樟树、油桐树、橡胶树、漆树等近百种，此外还有可以提炼药材的柠檬桉、肉豆蔻、金鸡纳树等十来种。特别是樟树最为著名，在海拔五百米到一千五百米的山地普遍生长。每一立方米樟木可提炼二十公斤化工原料樟脑，在人造樟脑出现以前，台湾产的樟脑几乎独占世界市场。
台湾海产也十分丰富，仅是鱼类就有五百多种。其中以鲷鱼、鲔鱼、鲨鱼、鲣鱼、鳁鱼数量最多。鲷鱼肉坚味美，少骨，为鱼中上品。鲔鱼体大，平均每条重百斤，肉味亦佳，可以生食。鲨鱼的鱼翅，更是著名的海味食品。一九七六年，台湾鱼产量达八十五万多吨，是最高的一年。此外，在台湾周围海域还有紫菜、龙须菜、鹿角菜、鹧鸪菜，以及玳瑁、珊瑚、珍珠等。
台湾还是我国海盐重要产地之一，单位面积产量高，品质也好，现在每年产量达二十万到三十万吨。 （新华社）