我国奶山羊的由来 [复制链接]

第2版()
专栏：

我国奶山羊的由来
本报去年十二月五日刊登的《迅速增产奶制品大有门路》一文中，介绍了陕西省发展奶山羊的经验。许多地区读者对奶山羊很有兴趣，认为这是一个比较易行的发展奶畜、开辟奶源的好办法，并希望进一步了解我国奶山羊资源的现状。为此，我们特约西北农学院成昆同志写了这篇文章。 编者
奶山羊是从一般山羊选择提高育成。我国驯养山羊有极为悠久的历史，但专门用来产奶的山羊品种并不多见。分布在四川成都平原及其附近丘陵地区的成都麻羊，是我国的一个倾向于奶用的山羊品种。
山羊，以亚、非地区为最多，但多未经改良。欧洲是重视奶山羊改良的地区，那里育成著名的奶山羊品种，有瑞士的“莎能”、“吐根堡”和法国的“阿尔卑”等。
国外的奶山羊约自本世纪初开始传入我国。最初分布在青岛、旅大、秦皇岛一带。以后，这些品种和它们的杂交种，逐渐传入内地。经过长期饲养，“吐根堡”慢慢被淘汰，“莎能”奶羊和它的杂交种则保存下来。“莎能”山羊既适于丘陵山地放牧，也可以在平原农区舍饲，几乎遍及世界各国。“莎能”羊有很强的遗传力，用来改良土种山羊成效显著。一个泌乳期（三百天），平均产奶可达七百——八百公斤。陕西西北农学院从一九三八年开始引入“莎能”羊，经过四十年的严格纯种选育，育成了一群高产的纯种“莎能”奶山羊。这群奶羊，历年来为全国各地提供了大量的种羊。
现在我国许多地方饲养的奶山羊，绝大多数是“莎能”羊和当地山羊杂交育成的杂交改良奶羊。目前我国西起新疆南部，东至青岛崂山海边，北自吉林的图们，南到广州，都有“莎能”羊的杂交种的分布。据不完全统计，我国现有杂交改良奶山羊八十多万头，约有一半分布在陕西。
随着人们对鲜奶和奶制品需要量的日益增长，发展奶山羊越来越受到重视。充分利用我国现有的奶山羊品种，大力开展奶山羊的改良和优良品种的培育等一系列工作，并适当引进一些外国的优良奶山羊品种与我国当地山羊进行杂交，我国的奶山羊一定会有新的发展。
成昆