要重视和发展食用木本油料 [复制链接]

第2版()
专栏：建议

要重视和发展食用木本油料
我国食油生产长期以来是农业生产中的薄弱环节。据一九七八年统计，全国人均消费食油不到四斤，仅相当于世界平均水平的四分之一，食油的供需矛盾非常突出。怎么办？根据我国自然经济条件，我们在发展动物油、草本油的同时，必须大力发展木本油料。
我国是世界上木本油料种类较多、分布较广、栽培历史较为悠久的国家，人工栽培的食用木本油料树种约有二百种以上，野生的有五十多种。在南方，产量大、商品率高的有油茶、核桃、油橄榄、油棕、腰果等。在北方，有核桃、榛子、山杏、文冠果等。木本油料适应性强，对土壤要求不甚严格，无论在海拔一千米以上的高山，或低洼盆地、沙壤地、贫瘠地，均有适宜树种。
发展食用木本油料投资少、收益多、见效快，而且有较好的油质，营养丰富，经济价值高。由于我们长期以来不重视木本油料，经营管理不善，致使有些同志误认为木本油料产量低，不愿意种植。很多事实告诉我们，只要加强经营管理，木本油料可以获得高产。如经过精心培育的油茶亩产可以达到五十斤，核桃亩产可以达到八十斤，油橄榄亩产可以达到八十斤以上。有的树种既是经济林又是用材林，一次种植多次收益，除产油外，还有很多副产品，油饼则是很好的有机肥料。有些木本油料从种到收不要很长时间，核桃一般六年左右，油茶和油橄榄一般四至五年可以结果，七年进入盛果期，可以连续收获近百年。
发展食用木本油料，既适合集体经营，成片建林，也可以零星种植，由群众个人管理。建林的开头几年可以间种粮食。木本油料单位面积产量目前差异很大，这方面大有潜力可挖。我们要积极调动农村社队和群众发展食用木本油料的积极性，不断改善对广大人民的食用油的供应。 李克亮