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适应消费者需要 挖掘生产潜力 辽宁采取各种办法增加啤酒产量 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 1981-06-01
第5版()
专栏:

适应消费者需要 挖掘生产潜力
辽宁采取各种办法增加啤酒产量
本报讯 记者张振镛报道:辽宁省千方百计扩大啤酒生产能力,满足消费者需要。1978年全省啤酒产量为5.8万吨,去年增加到10.9万吨,啤酒产量跃居全国第二位。预计今年将增加到50万吨。
过去,辽宁省啤酒生产能力很小,广大消费者对“喝啤酒难”很有意见。为了解决这个问题,省有关部门狠抓现有啤酒厂的挖潜、革新、改造。近两年,在轻工业部的支持下,沈阳、铁岭、辽阳、阜新、锦州、鞍山、丹东等地,筹集了2,000万元的资金,用于老啤酒厂的挖潜改造,使全省老厂的啤酒生产能力增加了六万多吨,麦芽生产能力增加了6,000吨。有四十多年生产历史的沈阳啤酒厂,改进了糖化工艺,扩大了糖化能力和增加了前、后发酵能力,使产量由1978年的三万吨增到五万吨。
充分利用下马企业改造转产啤酒,是辽宁省扩大啤酒生产的又一个有效措施。长期靠外购啤酒供应市场的抚顺市,将下马的蜜糖厂改造成年产二万吨的啤酒厂,只用了一年零二个月时间和400万元投资,就改造成功,并于去年年底投入生产。如果新建同样规模的一个啤酒厂,至少要1,000万元投资和两、三年时间。本溪市利用下马的化肥厂转产改造的一座万吨啤酒厂,也即将投产。
辽宁省还采取各种形式的联合的办法,扩大啤酒生产能力和解决发展生产中的问题。大连冷食品厂生产的黑啤酒醇厚、爽口,但所需的麦芽全靠向外地求援,企业常常停工待料。去年,这个厂同郊区的大东沟大队联合,办起了年产1,000万吨的联营麦芽厂,使生产有了可靠保证,去年,这个厂生产的黑啤酒由前年的1,000吨猛增到5,000吨,今年将达到8,000吨。
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