社队搞冷饮要讲究卫生 [复制链接]

第2版()
专栏：来信

社队搞冷饮要讲究卫生
酷暑季节，许多社队搞起了冰棒、汽水、汽酒等冷饮生产。这既可以使农村社员喝到冷饮，又增加了社队收入，无疑是一件好事。美中不足的是，有些社队搞冷饮不讲究卫生。
最近下乡，一个大队干部向我介绍了他们的冰棒厂的生产过程：把糖精倒进生水里，在冰箱里一冰，就做成了一分钱一根的冰棒。有个大队干部请我尝了尝他们生产的汽酒，才喝了两口，肚子里就难受起来，一询问，原来里面有大量的小苏打；有些社队搞的汽水就是苏打水。
发生这种现象的主要原因，是有些社队只顾“向钱看”，缺少对人民负责的思想。有的社队买上一台冰箱，就仓促上马，不到工商行政管理部门登记，也不派人去学技术，更不按照卫生部门的要求对产品进行严格检验。
盛夏，是容易发生食物中毒的时候。为了保障广大农民的身体健康，建议：一、社队搞冷饮，一定要到工商行政管理部门登记注册，工商行政管理部门应该视其设备和技术等条件，决定是否准予登记注册。二、社队企业管理部门要组织搞冷饮的社队学技术。三、卫生检疫部门要根据国家的有关法令，加强检查，充分发挥卫生监督的职能作用。
冷饮不卫生，影响农民的身体健康，就会给农业生产带来损失。社队干部和有关部门都应该重视这个问题。
杨传春