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马里的奶油树 [复制链接]

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离线admin
 

只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 1981-12-01
第7版()
专栏:

马里的奶油树
谈金铠
在马里,生长着一种奶油树,每棵树每年可结二十五—五十五公斤如大李子样的浆果。浆果榨出的油在室内温度下呈固体状,颜色为黄色,很象奶油,因此人们都把这种树称为奶油树。奶油树的寿命很长,可活到二百年,不过在种植后的头二十年是不结果的,经过四十五年的生长,才达到成熟期。
目前,马里种植有近两千万棵奶油树,每年可生产植物油约三万吨。它是马里农村居民的主要食品。
据称,一个七口人之家每天要消费一百五十克。同时,它也是医药和化学工业的重要原料。它具有消炎、治疗皮疹和滋润皮肤等功效,还可用来制肥皂。如果把低质量的油涂在墙壁上,雨季里能起防潮作用。
这种植物油是马里的重要出口商品,在国际市场上销路很广。欧洲一些国家及日本都大量进口这种植物油,主要用在食品工业,如制做可可奶油及人造奶油等。
在马里农村,一般都是由妇女采用土法榨油,由于技术落后,出油率不到百分之三十。近年来,为了提高产量,增加出口,政府已开始发展工业化生产,采用先进榨油技术,出油率已提高到百分之八十。
现在,马里正在国际发展研究中心的帮助下,进一步扩大奶油树的种植面积,提高植物油的产量。
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