满园春色关不住——记福建省三明市“满园春”综合商场 [复制链接]

第3版()
专栏：

　　满园春色关不住
　　——记福建省三明市“满园春”综合商场
闽北三明市，有一个综合商场，名叫“满园春”。这里的29家店面中，集体13家，个体9家，国营7家，以经营饮食和副食品为主，兼营百货，还有录音、美术、摄影等服务项目。183个营业员，只有5个管理人员，每月营业额23万元，办得很有特色。
投标办店
“满园春”商场是今年7月试办的。早先，市领导为了解决商业网点不足的问题，曾叫商业部门在这里开设网点。但是，有关部门提出了一堆困难，行动迟缓，两年还没有办起来。于是市政府在7月2日提出了投标办店的意见，成立了商场管委会，7月6日发出投标招租广告，公布了包括经营品种、服务态度、营业时间、营业收入、创造税利等十项中标条件和14项具体要求。投标广告贴出没几天，就有65家前来投标。管委会根据中标条件择优录取，7月17日，陆续开店营业。
自负盈亏
商场管委会不管财务，各店一律独立核算，自负盈亏。国营店一般采取联销计酬、联销计奖，根据销售额实行浮动工资和发放奖金；集体店多采取大包干和超利润分成的办法；个体户则是彻底的自负盈亏。各店除按国家规定缴纳税金外，管委会每月收取三项费用，即公共设施管理费、公共卫生费和房租。管委会对各店实行监督，随时检查各店是否执行国家法令政策，有无损害群众利益。对违法乱纪、弄虚作假、欺骗群众者，管委会有权解除合同。11月11日，综合商场管委会已与经营不善的一家甜食店和一家豆制品店解除了合同，还有一家碗糕店不愿继续经营，已自动退出。
互相竞争
“满园春”店面一个挨一个，特别是13家饮食店，或一墙之隔，或对面相望，哪家门庭若市，哪家门庭冷落，一目了然。这是无声的却是有形的褒贬。于是各店在物美价廉、服务周到上开展竞赛，“过山香”菜馆新增加了席前茶水、酒后擦脸等服务项目，“美味佳点”和“馥馨”豆制品店做到调味品齐全，都得到顾客的称道。
“满园春”办了四个月，群众对这种形式已经认可了。城关和下洋的群众，要求市里也在他们那里办个“满园春”。市领导已决定在城关办“红杏”综合商场，同样采取投标的办法。
三明市的商业正是：“满园春”色关不住，一枝“红杏”出墙来。
本报记者　张铭清